第85章 红烧肉（第2页）
最开始冒泡的水还是微微黄，炖煮搅拌的时间越长，颜色越红褐。
然后朵再加入羊肉翻炒。
再放入姜片、洋葱段、蒜瓣、干辣椒、八角、桂皮、香叶、小茴香、花椒等炒香。
羊肉此时红彤彤，色泽诱人的很。
肉五成熟时，加入适量清水，没过羊肉块，放入胡萝卜、洋葱丝等炖煮。
加入盐、糖、香粉等调味，大火收汁，最后撒上香菜就完成了。
不得不的，朵现在的厨艺都要出师了，做的菜色香味俱全！
诱人非常！
……
勇自告奋勇烧了锅口菇萝卜汤开胃解腻。
沧则给大家烧火。
现在，轮到今日真正的主角上场了！
红烧肉！
我愿称它为红烧菜中的顶流！无人能够撼动它的地位！
……
怎么才能让红烧肉不腻呢?
其实在远古根本不用考虑这个问题！
因为这些肉都是野猪肉，浑身上下肥肉和油少的可怜，也就母野猪肥肉多一些。
再它身上挑五花肉，绝大多数也只能挑出来瘦7肥3的。只有一些雌野猪才能挑出些瘦6肥4的。
肉质鲜嫩多汁，做出来绝对不会腻！
当然，桑恬还是谨慎的将肉煸炒一下，吃起来紧致弹牙。
桑恬将五花肉切成适当大小的块状，放入锅中热水里焯水，去除血水和杂质以及腥味儿。这样也可以适当减少肉的油腻感。
锅中油热后，将焯水后的五花肉块放入锅中煸炒，直到表面金黄。这样五花肉的油性就会绝大多数的被去除！使肉质更加紧实。
然后，在煸炒后的五花肉块中加入蔗糖、姜片、葱段等调料，翻炒均匀，使调料充分渗透到肉中。
蔗糖完全融化后，肉色已经完全变得红润诱人，看起来极为正宗！
再在锅中加入适量的水，没过五花肉块。先大火烧开后，然后转小火炖煮。
直到肉被炖的变得软烂入味，汤汁浓稠粘腻，就可以盛出来。稍微撒些葱叶做个搭配。
一锅烂糊入味的红烧肉就出锅了！
……
四个人围在石桌前，桌上放了四三盘色泽红润诱人的肉菜，还有一大碗清爽宜人的口菇萝卜汤。
凡人：只要苟的好，终能成大佬 古今奇谭之云真 都市诡医 用尽一切去爱你 妃要爬墙 重生后大家都叫我妖孽 阴婚不散之鬼夫太强横 愿你与时光安好 我放弃了爱你 宋道 闭关半年，出门就遇到李二 KPL：少年未尽意气绝不止于此 莫把梨花比澹妆 重回1978都市放牛 关公战秦琼 穿越之星际做换装游戏设计师 身怀系统穿越武侠神话和美漫 青柠果恋 极品田园小医妃 李云飞成仙之路
我可以兑换功德模板
当人富有的时候，每个呼吸都是豪横的兑换金蛟模板，身化蛟龙，兴风作浪兑换真龙模板，真龙降世，执掌神权兑换金乌模板，太阳化身，万火之源，天生十日...
快穿之宿主又秀恩爱啦
作为一名逆袭女配的快穿任务者，霜眠表示，我做的是逆袭任务，为什么还要攻略男神一男生拉着霜眠告白时，某青梅竹马慢悠悠地走来眠眠，该回家吃饭了。清冷俊逸的学长抽过霜眠手中的情书，温润一笑情书谁...
诸天为王，从庆国太子李承乾开始
一朝之间，穿越成了庆国太子，为王之路，注定布满荆棘。所幸，金手指在身，欧皇附体，发发暴击，金色传说。李淳罡传承加身，一剑开天门令四顾剑为之拜服。招募令在手，无数历史名臣猛将纷纷来投。一路走来，他立钱庄，治水患，整军伍，收南诏，灭西胡，平东夷，征北齐。孤身入太极殿，百官拜服，庆帝亦只能退位让贤。而当他登基为王，统一天下，成为了天下共主之时，一切才刚刚开始！各位书友要是觉得诸天为王，从庆国太子李承乾开始还不错的话请不要忘记向您QQ群和微博里的朋友推荐哦！诸天为王，从庆国太子李承乾开始...
农门悍妻：我娘子超凶
末世来临，路人甲莫雪同志不幸炮灰成了一只低阶丧尸。变成丧尸莫雪也不气馁，打架，咬人，卖力的吞噬血肉堪堪升为丧尸小头目，谁知又天降巨炮将她轰成了渣。本以为这辈子是凉凉了，谁知她竟然穿越到大晋朝成了一...
女主堂妹三岁
文案汐汐做了一场梦，梦见她是小说里女主的堂妹，她的爸爸是个喜怒无常，不时会发疯的反派。小说里，汐汐小时候不小心被妈妈弄丢了。回去之后，因为憎恨妈妈偏心，所以欺负性格懦弱，看起来不聪明的弟弟。因为讨厌...
清穿：宜妃多娇，康熙折腰
架空！架空！架空！身为三十世纪的狐狸精，被断绝化形之路。一朝穿越，她狐族唯一传承人成为清宫里刚晋封的贵人。对一直以修炼人形为目标的狐妖来说，这可是一个天大的惊喜。更惊喜的是，碰到一个让狐狸精都流口水的男人，要知道，狐狸精想更进一步就得于是，此间清朝将被这只狐狸精搞的乌烟瘴气。架空！架空！架空！考究党误入！！！...