李川要带两个朋友过来了。
赵明宇看着西边的太阳。
需要做饭了,李川这时候过来,肯定还没有吃饭,需要留宿咯。
这次带回家有野猪肉十斤,两只不到两斤的野鸡。
赵明辉这次没有拿野鸡走,太小了,没有什么肉,留给两个妹妹炖汤喝。
赵明宇不太想处理野鸡。
这野鸡,以前也不是没有吃过,没有什么肉,还不如自家养的鸡呢。
还别说,自家鸡用灵泉水喂养的,就是凶猛,炖出来的汤,一个字,香。
父亲赵建国已经处理好了两只野鸡,切块了。
母亲陈云也已经洗干净红菇了,都放入了高压锅。
赵明宇将野猪肉取出了五斤,另外一半留着。
晚一点还可以烧烤,毕竟刚吃过饭,肚子不饿。
“明宇,你可以吗?这野猪肉不处理好,腥味会很重。”
母亲边生火,边说道。
“妈,先焯水吧,去除多余的血沫,就不会那么腥了。”
赵明宇已经想好了,这野猪肉,需要炖一个小时,不然吃不了,太柴了。
焯水过后的野猪肉,肉色全白了。
将野猪肉捞出。
倒入适量的油,加入姜,葱,蒜,干辣椒,爆炒,炒出香味。
加入野猪肉,爆炒,之后加入料酒,盐,少许的白糖,最后加入适量的清水。
“妈,现在要炖一个小时。”
赵明宇笑着对母亲道。
“行,知道了,你去吧。”
母亲还是了解赵明宇的,知道他这时候不想待在厨房。
“嘿嘿,妈,那你看着咯,我找一下村长,回来应该就差不多了。”
赵明宇想着山里面的事情,还是要和村长说一下比较好,那密林里的东西,究竟是什么?
回来的时候人多,不方便,这时候大家都在做饭,人少。
“你去吧,。”
母亲没有问儿子,找村长做什么。
“哥哥,哥哥,你要去哪里啊?”
婉瑜看着赵明宇抱着包子,走出院子,问道。
“婉瑜,去一趟村长家里,你要一起去吗?”
“婉瑜要跟哥哥一起。”
“小欣也想去。”
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