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第245章 被改变的集训下（第2页）

塔克米、伊萨米兄弟，在宰杀一只鸭子。

弟弟伊萨米，负责将腿肉和胸脯肉，从鸭的大骨架上，精准割离下来。

哥哥塔克米，接着对鸭肉划刀花，撒盐，洒胡椒，进行简单的腌制，而后就是香煎，投进烤箱里进行第二重火候的烤制

每一个工序，都是一气呵成，流畅且干练

“好厉害”

幸平创真口吐道，眼神顿时写上了郑重，“这对兄弟，绝对拥有在厨房第一线的实战经验，是那类实干派的主厨”

实干派吗

他并没发觉口吐这句评价时，身旁田所惠微妙、古怪的脸色变化。

“我们也开始吧”幸平创真将刚钓回来的淡水鱼，丢进厨台的水槽，“食谱，也决定好了，不是烤鱼，不是红烧鱼，是炸”

“炸鱼吗”

田所惠惊愕，她正把自己收集的食材，鸡蛋、野菜一类，分门别类，挑拣出来。

“炸的话，面衣怎么解决呢这种形式的做法，可不能少了面衣问题就在教室里，只有简单基本的调味品，没有淀粉或者面粉啊”

幸平创真用自信满满的口吻道“我有办法解决”

说着，少年向教室前方的乾日向子走去，跟女毕业生索要了一包柿种零食便返回。

“我打算把这个敲碎，拌上蛋液，就是简单的「面衣」了”

幸平创真显然也属于那一类实干派主厨，多余的废话从不多讲，立马投入了节奏窒息的工序之中。

杀鱼。

捣碎柿种。

打鸡蛋，将蛋清、蛋黄分离。

与此同时，一锅油炸用油，也架在了炉灶上，很快就传出嗞嗞嗞动静。

“这些蛋黄，我打算用来调制酱汁。”指向碗中几颗还没捣烂的蛋黄，幸平创真如此说。

“酱汁部分，交给我吧”

田所惠的口吻，在幸平创真听来，居然隐隐有一线主厨干练的气场，“在你构想好的食谱中，酱汁是什么样子的具体说，是什么风格，什么风味”

幸平创真挠头道“清爽，去掉炸鱼的油腻感就可以。”

犹豫了一下，他还是没拒绝田所惠的主动请缨。

时间充足。

若田所惠在酱汁部分，发挥糟糕，他们小组还可以在剩余时间里，再做一次或几次，直到获得课题讲师的认可。

况且，由他一个人承包所有操作，这个课题小组就不应该叫幸平创真田所惠。

大概半个小时后。

两个小组，差不多同一刻，向乾日向子所在的审查区，呈交了课题作业。

塔克米、伊萨米小组的作业，依旧是香烤合鸭。

田所惠和幸平创真的，则是炸柿锦。

一切都没变化的样子。

但是。

他们呈交作业的时间，几乎颠覆了，原本幸平、田所小组是压哨才险险通关，现如今，距离课题结束仍然剩下大半个小时的

同时审查，一边是风味独特的烤鸭，一边是炸鱼和酱汁的搭配。

乾日向子嗅了嗅空气中涌动的气味，突然一转视线，指住炸鱼餐盘上，摆在一角的，小小一碟的酱汁

“这什么酸味啊”

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