柳茹月知道两人不会闹出什么事,就拿起菠萝去皮,洗净,切成小块。
拿了2个柠檬中间切开,挤压出汁水在大碗里,柠檬汁不宜太多,不然煮出来会很酸。
又加入凉白开,再加入少许蜂蜜、薄荷叶浸泡片刻。
汤锅中倒入泡好的薄荷柠檬水,放入切好的菠萝块、七八片柠檬片、煮片刻,再加入蔓越莓干,煮开便取出,打开锅盖敞开用扇子扇风,让糖水尽快凉下来。
这时候黄嬷嬷也取了冰块回来。
柳茹月用棉布包着腐块大小的冰块,放在砧板上,找了秤砣狠狠的砸下去。
冰块不用砸太碎,全倒入琉璃盆中,一时间白雾缭绕。
柳茹月让黄嬷嬷先将之前做好的菜端去饭厅,陈尧则是帮着给糖水扇风,柳茹月觉得有小孩子在,也没必要吃太凉,没等糖水冷却,就将汤锅中的糖水全倒入了琉璃盆里。
红黄相间,又有圆圆的半透明柠檬片、绿色薄荷叶点缀,伴随着凉丝丝的冷雾,煞是好。
陈尧忍不住的吞咽着口水,“干娘,你还会多少甜品啊”
端着琉璃盆往饭厅走的柳茹月陷入了深思,八大菜系她都会一些,甜品自然也是会一些的,包括番外那些做法与北昙国蒸制手法不同,完全烤烤箱制作的奶油甜品,她以前也学着做过。
不过此处没有烤箱,她也没办法做番外烤制甜品。
陈尧原以为柳茹月不会回答了,干娘做菜已经很厉害了,甜品会做的不多也不是大问题。
“很多。”
“很多那是多少”
“还蛮多的,包括番外的曲奇、饼干、蛋糕、蛋挞。”随着柳茹月所说,莺歌一脸茫然。
她听都没有听过这些东西,听上去蛮奇怪的,“蛋糕,是鸡蛋做的么鸡蛋有什么好吃的。蛋挞是鸡蛋做的宝塔”
陈尧可算是找到了莺歌也不懂的事情了,兴高采烈的说道,“啊,我知道,以前有红毛番人来拜访我爹爹,给我送过曲奇,很香很脆。”
“还有上面放满了水果的奶油蛋糕,绵绵软糯比馒头香也不粘牙,洁白如雪的奶油入口即化,就像在吃云团一般。”陈尧舔了舔舌头,回味无穷的说道,“我后来还想吃,可是全洞庭郡都找不到有人会做,干娘竟然会做我要吃,干娘做给我吃好不好”
“大老远就听到你在吵吵嚷嚷,都做了这么多菜了,还堵不上你的嘴,吵着你干娘还要吃什么”陈熙忽然从饭厅里走了出来,一脸不认同的着没大没小的陈尧。
陈尧到爹爹,浑身僵硬了一下,同手同脚走得有些僵硬,上前拉着柳茹月的衣角,这才笑呵呵说道,“爹,干娘说她会做红毛番人的蛋糕,以前我吵着要吃,你都找不到谁会做,所以我想央着干娘给我做一个蛋糕。”
------题外话------
橙子也没考究,就网上了,说uraan在traditionafoodf
ita提出,早在中世纪,英国人已利用奶品、糖、蛋及不同香料,制作类似蛋挞的食品。只是和现在的蛋挞差别比较大,因为没有模具这些。
也有指蛋挞亦是中国17世纪的满汉全席中第六宴席的其中一道菜式。
咱们就当这时候是宋明时期,有这个蛋挞的吧。
蛋糕的来源就更早,英语中使用的“cake”一词,大约于英国13世纪时出现,来源于古北欧语“kaka”。蛋糕的原始称呼是“甜的面包”,历史上第一个制作蛋糕的是埃及人,诸多陵墓中发掘出的壁画也证明了这一点。
至于糖水,我觉得古人肯定是会做的,只是穷人家里没有糖、买不起外地的水果,所以一般人家里的糖水比较简陋,比不上大户人家的资源多。
橙子胃不好,不太能吃饼干、曲奇,会胃烧、反酸,所以之前也不知道曲奇饼干有什么差别,以为是一样的。靠着度娘查了一下,最简单的分别方法是曲奇是黄油制成的,饼干是用面粉。也不知道对不对。所以这一章里面就把曲奇、饼干分开的说的。
如果有什么错,就当柳茹月是古人,也只是跟着上一世的家主家请来的番人学了一点,一知半解吧,,,请牢记收藏,网址最新最快无防盗免费阅读
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