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第123章 名震清风五叔中举（第3页）

素烩面筋的做法相对简单，先用油油煸炒水面筋至焦黄；放入姜片、葱花，添一碗水，再放入调味料，改文火炖；面筋熟透后，用团粉勾芡，稍煮后直接装碗。

素烩面筋主解热、除烦、解渴之用，与石斛花生米的养阴润肺、清热生津的效用相合，主治消渴。

这个时侯在锅中蒸炖的几道菜已经可以上桌了，将所有的菜装盘装碗，命小丫头先上桌后，剩下几道炒菜下锅到炒熟无需多久便可直接上桌高门弃女之步步生莲。

好在百味药粥坊大灶小灶多，不然可供不了江云漪这么这个做法，一道菜接着一道菜，跟变魔术似的。

当然，这些药膳可不是单单给吴夫人一个人吃的，她的量只能是小部分。她做的是全席药膳，适用于多人一起用餐。

这是她给吴夫人做的第一份调理餐，自然要多花点心思，接下来她只会定量给吴夫人做药膳，不会顿顿这么丰盛。

而且今晚陪吴夫人一起用膳的还有吴大人和叶欢夫妇，江云漪为了不让吴夫人的饮食与叶夫人相冲，备这些菜时也是费尽了脑筋。

“江姑娘，你可真厉害，这才一个多时辰你就做了这么多菜！”

吴玉蓉瞅着眼前满满的一桌菜，微微张大了嘴，以前江云漪在她家时，她基本上不知道那些菜是怎么做出来的。

今儿她来得早，特地跑厨房观摩了好久，然后仔细算了一下时辰，这七个菜前前后后才一个多时辰就上齐了。

“这些菜也多数对你的病有疗效，你不防尝尝。”

江云漪微笑，其实这些菜即可以说药膳席，也可以说是营养席，普通人吃了可以强身健体，如叶夫人、吴夫人这样的病患吃了，则可以调理她们的身体，可以说是一举两得。

“嗯嗯，这个汽锅鸡好香啊，还有这个，这个花生米也香，这个，这个是黄鳝么？江姑娘你也太偏心了，给嫂子准备的药膳席比给我准备好吃多了。”

吴玉蓉听此自然不客气，先动了色香味浓的汽锅鸡，又夹了石斛花生米，然后奔向芹菜爆鳝丝。

江云漪先前给吴玉蓉准备的药膳席多以清淡为主，后来给她开的季度膳方也主清淡，吃得吴玉蓉对香喷喷的食物越来越向往。

不过有叶欢看着，她想吃也吃不到，今儿托了吴夫人的福，她总算吃了不一样的药膳。

众人听吴玉蓉这么说都笑了起来，叶欢看着摇了摇头，给吴玉蓉夹了一些素菜。

“这是素烩面筋，是专门为吴夫人您备的主食，你先尝尝，然后再吃其它菜。”

江云漪亲自动手为吴夫人盛了小半碗的素烩面筋，嘱咐她可以随意配桌上的其它菜一起吃。

“江姑娘做这顿饭一定费了不少心思吧。这些菜道道色香味皆全，真堪得上是大厨了。”

吴夫人起身接过江云漪递过来的素烩面筋尝了一口，面筋做得劲道十足，看着很清淡，吃起来却很爽口。

“这桌上的菜，比如猪胰、山药、黑木耳、蚌肉，黄鳝，还有这些素菜对你的身体都很有帮助，回去以后你可以用这些自己调配一些爱吃的菜。”

江云漪用公筷夹了蚌肉放到吴夫人的小碗里，指着桌的菜为她指引以后一些膳食要注意的事项。

“这几天我一定跟江姑娘多学一些饮食方面的问题，到时我也可以试着调理自己的身体。”

吴夫人认真地听着，若是这些药膳真的可以把人的身体调养好，她一定要好好学，到时也可以给自家夫君调养一番，让夫君的身体更好些。

“好啊，如果吴夫人对药膳调理感兴趣，我自然乐意传授。”

药膳养生在大周朝可是稀有货，如果有人愿意学，江云漪也愿意教，毕竟若想让药膳发扬光大，单靠一个人是不行的至尊战士全文阅读。

“嫂子要跟江姑娘学药膳么？那敢情好啊，江姑娘这调理身体法子若能对外传授，以后一定会有越来越多的人受益。可惜江姑娘平时这么忙，要不然倒可以专门开一堂食疗调理课，我可以约一些好姐妹儿一起听听，到时也让她们给家人好好调理调理！”

吴玉蓉听此举双手赞同，又说了一些自己的想法。她是很想学的，可是她贪吃怕受不住诱惑，就一直没敢学。

“可以的话，我会寻时间专门开一个课，若有夫人小姐想听，可以让她们过来听听。”

江云漪这才想起前世里可是经常有人请她去开堂授课，讲食疗调理之法。这一世她的一切刚刚发展起来，不过吴玉蓉这个想法倒提醒了她。

药膳的传播不一定都要靠她自己，她也可以把自己的这些经验教给他人，虽然这一门课程不是每个人都有天赋，但听一听对他们也是有帮助的。

吴玉书和叶欢对视一眼，看着自家夫人浅笑，若是自家夫人以后真的能如江云漪这样懂得养生之道，对他们也是好事一桩哪。

一行人吃过了饭，江云漪和吴夫人送吴玉书、叶欢、吴玉蓉等人出了门，江云漪命人带吴夫人的丫头了解一下小楼的情况，以便她们近日照顾吴夫人。

次日一早江云漪给吴夫人熬了薏苡仁梗米粥，配南瓜小炒肉和溜香菇，如此就算是吴夫人的早点。

吴夫人吃完早点就由丫头陪着出去小逛，江云漪则忙调配药粥坊开业时所需的粥品，这些粥品即要有特色，还要有口味。

中饭时，吴大人过来陪吴夫人，江云漪配了全新的药膳招待他们。

饭后，江云漪给吴夫人泡了瓜蒌根饮，是用天花粉、麦冬、芦根、白茅根各六钱，生姜一钱二，将五味药一起放入锅中加水煎汤，取汁去渣，代茶饮。

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