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第411章(第2页)

两日前铁锅就买回来了,但越洗越脏,锅里水干了还生锈。韩子仁就想起宝剑,就让厨子试试用油多涂几遍。厨子先用猪油,后来又用猪肥肉,来回四五遍,花花吃肥猪肉快吃撑了,锅才可以炒菜。

厨子试做炒鸡腿肉的时候正好赶上石庆给小太子上课。鸡腿肉往热油锅里一倒,刺啦一声,片刻,石庆就闻到浓郁的香味。

石庆服了。

太子宫的厨子若是出去开食肆,东西市的酒肆都得关门。

铁锅底下火大熟的快,小太子下课,鸡肉被盛出来。小太子请石庆尝尝。石庆闻香味都闻饱了。可厨子很是机灵的拿个小碗出来,给他剥几块,看起来还没有骨头,石庆也不好拒绝。

炒鸡腿肉硬而不柴,鲜嫩可口。最主要一点比蒸的香,又比酱炖的清淡。

饶是太傅石庆烦死爱试菜的厨子们了,也忍不住夸他们几句。

厨子得了夸奖并不满意,满眼希冀地等着小太子。

小太子颔首,厨子笑成傻子。

太傅石庆没眼看。然而休沐到家,他就令家奴出去打听哪家打铁铺会做铁锅。

小太子令吴琢和韩子仁给长辈们送过的时候,也一并把厨子研究的新菜送过去。

未时左右,刘彻吃到炒萝卜丝,炒羊肉,炒鸡腿肉,虽然都是铁锅做出来的,但味道全然不同。

春望伺候他用饭:“陛下看起来比殿下叫您看石涅的时候还高兴?”

“这才是点石成金啊。”刘彻满意地颔首,“宣大农令,即日起严控铁的买卖。”顿了顿,“左右今年不出兵,兵器暂时够用,你交代下去,明日起打铁锅,放在敬声和昭儿铺子里卖。”

春望:“铁锅比石涅好卖?”

“食不厌精,你说呢?就是不好卖朕也会让它变得好卖!何况没有替代品。”刘彻想起儿子对石涅的看重,“据儿真是守着宝山不识宝。”

第157章日进斗金

民间打铁铺一口锅得辛辛苦苦许多天,朝廷出面造铁锅可不会一点点敲,而是先做模具。

刘彻一心二用,一边用菜一边吩咐春望分别做小、中、大以及特大四种铁锅,比例按照四比三比二比一。日后朝廷有了自己的盐铁石涅铺子,如今的铜鏊子也可以改用铁的。铺子的事交给大农丞去办。

大农令下属有两位大农丞,现在分别由盐商以及冶铁商担任。春望问:“铁锅的事先不告诉两位大农丞?”

“我儿做的铁锅在我外甥铺子里卖,他们也想分一杯羹?”刘彻放下碗,神色严肃,“此事你亲自去办。铁锅怎么用,做什么菜,叫韩子仁写下来,还有据儿送来的石涅。改日拉五车送去敬声铺子里。”

春望隐隐懂了:“陛下的意思叫铺子里的人用铁锅炒菜,烧火的木炭换成石涅?”

“朕身边这些人就数你机灵。”

春望:“是不是能做多少做多少?”

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