余大夫:“等等小婉,你要这么多做什么,谁病了,谁给开的方子,我看看”’
陈小婉她也只是试试看看能有多少种药罢了,或是能不能找到相对应的,只是她也不能翻人家的药柜啊。
陈小婉:“不是的,余叔我没病,我只是想买些香辛料,放菜里看能不能提提味。”
余大夫:“小婉,你也不小了,药可不能乱吃的。”
陈小婉:“我知道的,您看看,有哪几种。”
余大夫不语。
陈小婉:“余叔,我要是做了,要好吃给您送一些过来。”
余小夫严肃到:“小婉,是药三分毒,药不能乱吃的。”
陈小婉:“知道的余叔,您看这些药相克不,放一起能吃不。”
余大夫“倒是可以。”
余大夫:“我这里只有八角,香叶,桂皮也有,当归有,辣椒是什么。”
陈小婉:“是一种吃的嘴里会有辣辣的感觉,长的红红的,尖尖的。”
余小夫:“没有,辣味的倒有芥末和红果。”
陈小婉也行吧,都来一些吧!
一番沟通,余大夫又问她是怎么知道的,她都推说是他爹说的,现在想起来了,就来问问。说到她爹,余大夫也是一阵沉默,便不细问了。
只说几种他这里没有,镇上的药铺和县里的应该有。陈小婉说,她有机会去镇里和县里,再去药铺问问,做的如果好吃,给余大夫也送一碗过来才罢。
最后买到了八角,香叶,桂皮,当归,胡椒,花椒,甘草,白芷,红果几样,还有少量的芥末。
陈小婉已经很满意了,或许是名字不同,又或是还有很多待开发。慢慢来,看样子,未来的嘴是亏不了的。
回到栓子叔家的时候,聂铮还等着,看她抱抱着大纸包,撑着伞过来。
“这是怎么了,抓药了。”
陈小婉:“没事,我找余大夫抓了些调料。”
聂铮不懂,调料怎么去药铺抓了,只是想想她中午做菜,估计是折腾,但味还不错。
陈小婉见只有最后几个人了,便等着。
陈朝全:“小婉,你们真还要啊,5斤还不够吃。”
陈小婉:“全叔,这不是牛肉难得嘛,多买点。”
最后陈小婉,又要了五斤腿肉,2斤的牛腩,两根骨头,全让聂铮拎着,她就抱着香料包回去了。
回去后,陈小婉将所有的牛肉用刀将腿肉的筋膜全部除掉,又顺着纹理,切开,拿了个大的陶盆泡了起来,换水,如此反复了几次,就泡着了。
然后拿着牛腩肉问聂铮,晚上吃红烧牛腩。
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