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第12章(第2页)

店铺后面就是高档小区,所以地方清净,更远的郊外,有一个大学城,主要是y市本地大学和s市大学分校,客流量肯定也不错,就是停车有点困难,周围也有几家生意不错的小店,主要是服装店,便利店,饰品店,美容院,鲜花店还有零食工坊,算是一条小小的步行街了。

对于店铺的装修莫少卿非常看重,殊不知那些网红店就是靠的优雅的环境和小资的情调来吸引顾客吗?

莫少卿深知空间食物出品一定会吸引大家的目光,但是光是食物好还不行,店面干净,漂亮也是必要的。餐厅初期,人手肯定不够,但是厨房这块,食物的进货,用别人肯定是不放心的,所以只能是自家人,父母退休还要有几年,因此莫少卿就把目标放到了伯母身上。

伯父过世多年了,老家全靠伯母王丽芳,她为人要强,拉扯儿子长大,还有田地要照顾,欠了一些外债,可她又不要莫父的帮助,莫家也就只能多给二老一些赡养费,其他的也帮不了她。

王丽芳的手艺那是没的说,可是莫少卿还是有些担心的,担心饭菜不合城里白领的口味,所以他还要另外再聘请一个撑得起场面的大厨。

店铺三间大概有一百多平的样子,二楼稍微小一些,因为厨房的吊顶比较高,隔壁的零食工坊只占了一楼,莫家就把二楼买了下来,那样就多了一个最东边的露台,按照莫少卿的想法,那里可以设计成人们喝茶聊天的地方。

莫对于风格设计,比起北欧风格和x冷淡风格,莫少卿更加偏向于绕复古简欧类的装修。他走进店里面,墙上的贴着浅色系的壁纸,外面阳光明媚,照进落地玻璃,让整个空间都变得温暖不少。

考虑到夏日炎热,最终还是选了立体刺绣花枝奶白色窗纱,内衬浅绿色遮阳窗帘,除地上铺着棕色马赛克花纹的地砖,了窗边的桌椅规整的拜访,其他深木色的桌椅都是随意排列的。

二楼是一个跃层的设计,一楼中间有个小天井,可以看见二楼的雕花铁制栏杆,栏杆上吊着花盆,垂着一些鲜花……

“怎样?可还满意来了也不说一声,我好去接你。”莫少卿回头看见自家大哥一脸温和的笑着站在楼梯上。

“满意,满意,哥,装的真漂亮,真是麻烦你了,谢谢。”

“一家人说什么谢,快坐。”两人随便找了个干净的椅子,就着饭馆的事情开始讨论。

“想到取什么名字了吗,我好去让人做广告牌啊!”莫少宏一边给弟弟倒水一边问道。

接过哥哥的水杯,莫少卿回答道:“叫‘莫氏私房菜dream’,简称‘莫dream’!”

“哦?怎么取这名啊?”

莫少卿想了想回道:“莫是我们家的姓氏,这份餐厅有我们所有莫家人的一份,同时dream也代表着我梦想起航的第一步!不过这个dream可以做小一点点。”莫少卿比划了一下。

“哈哈,当初你说开餐厅,还以为你闹着玩,过几年可能就放弃了,没想到你一直都计划挺好啊,来来来,我再次以茶代酒敬莫老板一杯。”莫少宏打趣道。

莫少卿倒是正经地和大哥碰了一杯喝下,让莫少宏觉得自己弟弟算是长大了呢!

“少卿你回来了,”听着身后熟悉的声音,莫少卿回头一看,原来是堂哥莫迪,莫迪比莫少卿大一个月,所以两人也不以兄弟相称,一般直接呼名字。

别看莫迪,名字十分儒雅,其实他长得十分的黝黑,因为经常要做农活,后来高中毕业又去当了兵,就更黑了,虽然黑,但是看得相当精神且正气,退伍以后回了老家,也一直没找到合适的工作,两人也有几年不见,想莫少卿着店里面缺人手,干脆母子二人一起聘用了。

“伯母呢,怎么不见她?”

“我妈去乡下弄些新鲜蔬菜,你们城里人不是就好这口嘛!咱们刚刚开张,可要打出好口碑才行。”

莫少卿听了心里一暖,虽然自己有空间在手,但是伯母并不知道,看得出她很为自己着想。

“哦,对了,我妈让我给你的菜单,上面都是她的拿手菜。”莫迪急急匆匆的从口袋里面拿出一张单子递给莫少卿,莫少卿也没看就直接塞口袋里面了。

倒是一旁的莫少宏很感慨:“咱们兄弟三人好久没见面了,今年倒是可以一起过年,还有就是明晚要好好聚一聚,少卿拿出这几年学艺的拿手菜给我们尝尝鲜啊!”

“行,”莫少卿爽快的答应了,“不过我还得仔细看看店里面有什么要添置的,你们先回去。对了哥,你把汽车借我一下呗,我去一趟家具市场。”

“行啊。早去早回!”说完,一串钥匙在空中划过一道银弧落在莫少卿手里。

送走了两个哥哥,莫少卿又上楼看了看,拿出纸笔记载缺少的东西:锅碗瓢盆必不可少得先买,调料可以稍微晚一点买,还有餐具,虽然近几年大家都习惯用消毒餐具,可是后来又传出消毒餐具不干净,很多人吃饭的第一件事就涮筷子杯子和碗,干脆弃用这个,去买一些精致的餐具。

还要买一些装饰物比如烛台,油画装饰画,镜子……对了,还要淘一架古典欧式钢琴。二楼包厢也装的差不多了,露台上可以放四五张折叠木桌,还要买几个花架,植物,遮阳伞,林林总总倒是不少。

对了,还有要找人手,莫迪,自己和伯母肯定是不够的,得弄一个好看一点的牌子摆在门口,还有门口落地窗那里,太空了,要是能够种一圈花就好了。

这么一想,好像还有好多东西没有置办呢!看来做什么都不是想象的那么简单。莫少卿没时间感叹,赶紧开车去了一趟家具市场,他本来是想网购的,但是出于质量保证,还是选择了专门的厨房用品店挑选,通过一番腥风血雨的杀价,最终抱着战利品高高兴兴的回家了,不过取出来的钱也用的七七八八了就是了。

回到房间以后,莫少卿从先把刚刚列的表格拿出来,划去已经购买的,填上一些准备要买的,然后从上衣口袋拿出伯母写的菜单,仔细看完以后,并且删减。

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