许天意转头问旁边的王跃跃:“你是不是知道这个是什么?”
“在古文献中有一句俗语,送客饺子,迎客面。意思就是送行吃饺子,归家吃面条。按照我们作为客人的角度,99的可能性是面条。”
王跃跃解释完,低头就看见许天意在直播间公屏上,眼疾手快地打上了面条两个字。
“我们的正确答案出来了,就是面条,恭喜我们的小仙女豆豆。请仙女豆豆到网店后台留下自己的地址信息,明天快递送上门一份酱牛肉。”
“现在我们就来开始今天的菜品制作,面条。主要做三种口味,海鲜面,牛肉面,猪脚面。”
陈粟将准备好的食材,一一挪到镜头底下,首先展示的是面粉。
“这个是面粉,它是由我左手边的麦穗研磨制成。这里粟米要夹带私货,为即将上架的面粉和甜面酱等,打广告,希望大家到时候可以多多捧场。”
弹幕
【麦穗好漂亮,金灿灿。】
【它们都是长在哪里呀?】
【粟米,可以给我们参观一下麦穗生长的地方吗?】
【对呀,对呀,强烈要求。】
陈粟看到公屏上面的参观提议,她有考虑过后期可以加入到直播中,现在提上日程倒也是不错的建议。
“可以选在周六周天,大家都有空的日子,不过具体要怎么给大家介绍,我还需要做做功课。”
公屏上面一溜烟的粟米万岁,粟米好赞,给粟米打call。
陈粟先将袋子中的面粉倒入到超大盆中,再在盆子里面倒入食盐,打入鸡蛋。
介于之前有观众总是喜欢奇思妙想,突发奇想,天马行空,整出一些啼笑皆非的错误,陈粟对接下来的重要步骤,作出格外提醒。
“这里一定要特别注意,要用冷水和面,宝子们千万别用热水。重要事情说三遍,千万不可以用热水。”
陈粟一边在面粉中加入冷水,一边揉面粉直到成团。
她将面粉团揉至光滑后,盖上湿布,放置到一旁醒面,再将之前醒好的面条拿出来,继续揉搓成团,再醒面团。
“这样子的面团就是已经完全醒好的面团,我们洒上一点干面粉,防止粘手和粘住擀面杖。”
弹幕
【我觉得会古法厨艺的人,就像会魔法。】
【之前还是散粉,现在就成了一个面团。】
【粟米,这个要练习很久吗?】
“对的,像揉面这些步骤,需要经常得练习,比如多少面粉要加入多少水,才不至于把面粉直接变成面粉糊糊,粘在手上甩不掉。”
陈粟接下来将面团分开,用擀面杖擀成长条状。
她把提前准备好的海鲜,牛肉和猪脚,和面条一起下锅进行烹煮。
“这里大家如果喜欢吃辣,可以在里面放上辣椒酱,或者是干辣椒。现在开放试吃位,还是老规矩。”
弹幕
【我好爱猪脚面。】
【粟米,下次可不可以直播,这些配料的制作过程呀?】
【我也想说,配料也超级好吃。】
“当然可以。”
她感觉自己每天的直播,都是一个在画饼的过程,大家好多东西都想学习。
陈粟下直播后,许天意立马跑到她的旁边,一把抱住她,吧唧一口,亲在她的脸颊上。
“粟米宝贝,你可太棒了。”
“谢谢夸奖。”
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