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第83章 春笋辣酱(第3页)

花生炒香了,剩下的油、酒,糖这些叶柳儿也搬出来了,还有红尖椒是从汪氏的菜地里摘的。

因为辣椒这些东西值不得几个钱,而且汪氏想的是等月初摘菜的时候再赚一笔,所以这红辣椒她倒是大方了一回,没有要月初一文钱。

月初在现代只动手做过辣椒酱,方法很简单,现在做春笋辣酱原理也差不多。

剁辣椒是个大工程,很容易辣手,而且要是飞溅到眼睛里那可有得受了。

月初有经验,所以这道程序她自己动手,让要帮忙的叶柳儿去做其他的了。

等剁好辣椒之后,再将油下锅,然后把所有的辣椒下油锅,不停地翻炒搅拌,等到差不多的时候再加入叶柳儿切好的小笋丁。

接下来在翻炒的过程中再加酒、糖、盐。

等春笋辣酱做好的时候,叶柳儿忍不住第一个先尝了一点,她仔细品味,一边点头一边跳,嘴里喊着:“这味道好,就是辣辣辣!”

叶氏怕辣,没敢尝,月初吃完觉得不错,口感跟她预料的差不多。

温尚也尝了一点,感觉口中的辣味在翻腾,可是除了辣味,他还能品尝到春笋的味道。

他觉得,这春笋辣酱不论是配饼子还是配面条,甚至没菜的时候配白饭那都是有滋有味的。

一锅春笋辣酱能装了满满一个小酒坛子。

月初是舍不得拿去面摊的,只留着平时吃,这一锅能吃到夏天呢。

-

两天没出摊了,再出摊的时候月初有种像是第一次出摊的感觉,充满了期待和兴奋感。

这会儿桌子板凳炉子的一摆好就有食客走过来。

“老板娘,来两碗肉丝面!”

随着这一声,今天的生意开始了。

一般早上的卤菜卖的比较少,毕竟早饭大家都喜欢吃点清淡的。

真正开始卖的话那就是将近午饭的点,这一开始就停不下来了,吃面的人怎么都会来点,还有人专门吃卤菜,所以真正赚钱的还是卤菜。

在这点上月初也想通了,虽然她开的是面摊,最初也是指望着能赚面钱,可是现在大家喜欢什么她就做什么好了,反正只要能赚钱就可以。

早上吃早饭的这一波忙完之后,吃东西的人就少了下来,隔一会儿才稀稀疏疏的来一个人。

不过月初也不担心,做吃食就是这样的,一日到三餐的时候才有生意,而且生意最好的时间段还属中午和下午那个点。

这会儿闲下来之后,月初正准备数数早上的收入时,突然有人一脚踢翻了长凳。

她抬眼一瞧,那怒气冲冲的,不是范氏又是谁?

前天徐娇就提醒她了,说范氏会来面摊找她麻烦。

果然,她今天刚出摊范氏就来了。

“月初你个小贱人,给我把三两银子还回来!”

老公出轨以后  武念神帝  桃花鬼医  官家(福宁殿)  万古武神  爱去跳舞的生活  重生七王妃  [红楼]娇女迎春  天王行  傅少独宠契约妻  你只管骄纵  天才萌宝毒医娘亲  秘密部队之龙焱  最强的男人为我疯狂  疯吻海棠  你才回头草  王婿归来  透视神医兵王  沙雕师妹卷疯整个修仙界  妖魔世界:从酒楼小厮开始变强  

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