由于只剩下一个个工序了,周惜雪反而轻松了不少,她也忙里偷闲的看了看面前的慕长云。
只见慕长云这边正在用刀将牛排切成小块,不一会三块牛排就被他切成了大小不等的几个小块,这时他拿起刚才擀好的一个面皮,先将一大块牛排放在了里面,然后便将红酒炒的肉馅放在了牛排之上包了起来。
不过慕长云的包子真的是十分的奇怪,人们一般的包子都是圆形上面有很多的褶皱,而慕长云包出来的包子则是向一个小枕头一样,由于面皮是方形的,所以慕长云包子的面皮比起正常的包子要打了不少,这样正好让他有充足的面皮可以将包子包成一个枕头状的结构。
龙泽看到这形状一愣,此时他突然明白了什么。
“这包子的形状,我感觉如此的似曾相识。”
龙泽待在原地开始仔细思索这包子的形状,突然之间他霍然开朗,这这包子的形状再集合刚才慕师傅的各种异常的动作,现在龙泽差不多明白了慕厨师长到底是要做一些什么样的料理了。
慕雨凝听到后连忙问道:“怎么了小泽?你是有什么新发现了吗?”
龙泽微微一笑,然后点点头说道:“没错,我差不多是明白了,慕师傅到底想要做些什么了。”
“真的吗?那小泽你赶紧说,爸爸到底想要做些什么?”慕雨凝充满期待的问道。
这时候龙泽刚想说什么,但却被黄天傲给直接打断。
“雨凝,不用他说了,其实我也明白师傅到底想要做什么了。”黄天傲故弄玄虚的说道。
慕雨凝不满的看着黄天傲说道:“黄天傲,你又想说什么?”
“雨凝你不要用这样的眼神看着我,我可以很明确的告诉你,我已经知道师父做的料理了,而且我十分的确定师父就是做的这个东西。”黄天傲一副成竹在胸的样子说道。
“真的?”慕雨凝疑惑的问道。
黄天傲拍着胸脯保证道:“当然是真的,我什么时候骗过你。”
“那好吧,小泽我们还是先听黄天傲说一下他的发现吧,我很好奇他说些什么。”慕雨凝商量道。
龙泽点点头,表示自己完全没什么意见。
这时一旁所有人的目光都纷纷投向了黄天傲,尤其是慕雨凝正一脸好奇的看着黄天傲,她想看一下他能说出什么东西来。
“很简单,我感觉师傅做的是特色的水煎包,因为首先师傅采用了大量的牛肉丁和牛排,并且我从刚才就观察到师傅的牛排并没有煎到十分的成熟,而是应该在五到七分熟之间,这样可以保证牛排被包在水煎包里面之后,在二次加热过程中能将牛排进一步的加热,这样当菜品真正完成的时候牛排也会被加热到最佳的成熟度,进一步的保证口感。”黄天傲解释道。
一旁的所有人听到这句话后都缓缓的点点头,就连在紫云轩专门制作面点的邹天明也是连连点头表示同意。
黄天傲见状内心十分的得意。
不过很快龙泽便直接反驳道:“我觉得并不是水煎包。”
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