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第一百八十二章 全鱼宴二更（第1页）

蒋丽秀在旁边把鸡蛋蛋清分离，并将蛋清充分搅打匀，递给了蒋三妹。

蒋三妹笑着接过去，往肉绒里加入少许的盐，和蛋清，搅拌匀，再分次添入葱姜水，不停搅拌，使鱼泥上劲。

“三妹儿啊，那水可不能放少喽一份鱼两份水啊”蒋姥姥提醒道，

“知道了娘，你说的我都记得啦，鱼泥加水，得分2、3次加完，“打浆”还要顺同一方向不断搅拌，等鱼泥浆起均匀小泡就成了”

听蒋三妹把注意点都记得清楚，蒋姥姥这才放下心来，去把火上熬着的鱼鳞冻端了下来，开始用罩虑捞里头的鱼鳞和大料。

蒋丽秀见鱼泥差不多了，就用锅接上凉水放到煤炉上。

蒋三妹直接就着冷水就把鱼泥一个个的入锅，鱼圆冷水下锅，中小火众“养”成熟，要保持锅水似滚非滚的状态，否则鱼圆易老、破碎，中间起了泡沫，都被蒋丽秀用勺子撇掉。等鱼丸浮起来，蒋丽秀就用罩虑捞出放入大盆里头。就这样一个放，一个捞，一会儿一大锅的鱼丸子就做好了

蒋姥姥那边的大灶，锅里的水已经烧，往里添加少许盐，加入鱼丸，放入青菜即可出锅。

等饭菜都端上了桌，着这一桌子清爽的菜色，众人都不由得吸吸鼻子。

今天的那两条大青鱼被蒋姥姥充分利用了。

鱼肉做了青菜鱼丸汤，鱼骨油煎了鱼排，鱼头做了剁椒鱼头，鱼皮做了凉拌鱼皮，而鱼鳞则是做成了鱼鳞冻。除此，还油炸了花生米，凉调了绿粉皮，拍了蒜蓉黄瓜，切了白糖西红柿。

整整一大桌子红红绿绿、青青白白的美食的大家是食指大动

“哎呦我的妈呀咱这赶上国宴标准了吧乖乖，这全鱼宴外头可是吃不着的，老娘，您是咋想的呀这真是”六子一见着这满桌子的美食，就忍不住吞咽口水，

王大庆举举杯，敲敲桌，“咱们可赶快开动吧，把六子馋的，这会儿说话都不利量了”

不利量，就是说话不利索，磕磕绊绊的古倩莲觉得，这词形容的挺贴切的，刚刚六子叔可不就是说话磕磕绊绊的嘛

“行了，咱先敬老娘一杯，感谢老娘这么大热天的操劳”梁悦说着就为蒋姥姥满上一杯，今天蒋姥姥也很是高兴，就端起酒杯，笑呵呵道“我在家待着辛苦啥还是你们上班做生意的辛苦呐这大热天的，就在那塑料大棚里头，那可得多闷热啊不容易啊”

见蒋姥姥情绪有些激动，蒋丽秀忙劝道“娘，您先喝一小口，都等着您开饭呢”

“好，好，”蒋姥姥一向心疼孩子，想着孩子们忙活一天，也都饿了，忙喝了口酒，就拿起筷子夹了个黄瓜到碗里，说道“都快吃吧，可别饿着喽”

众人这才纷纷动筷，见蒋姥姥只夹素的，不吃鱼肉，蒋丽秀不由暗叹，与蒋三妹对视一眼，都知道这是娘又节省呐怕自己吃一口，孩子们就少吃一口，过去就是这样护着她们，如今还是如此

蒋三妹忍不住道“娘，您也吃鱼呀，来这是您指挥着我做的鱼丸子，您老尝尝咋样”说着就给她盛了碗鱼丸汤，

见蒋三妹只承鱼丸，蒋姥姥不由得道“可是不老少了，行了，行了”

蒋三妹也不跟她打別，笑嘻嘻的把碗放到了桌子上，道“这鱼肉对身体可好了，您可别想着冻冰箱里头省着，我可听说鱼放在冰箱里可就不好吃啦”

蒋姥姥虽然不知道蒋三妹说的话是真是假，不过孩子的一片心意，她还是感受到了，心里一片温暖。

点点头，笑着说道“好，好，知道啦以后啊，我一定不省着啦，把身体养好了，多活几年，着你们都结婚生仔，我这心那，也就放下啦”

这话一说完，倒惹得蒋三妹脸颊一红，对面的史明见此，忙顺着说道“娘，我想好了，我跟三妹打算先把婚定下，回头等我爸那边忙完了，就跟我妈一起过来提亲”

史明说完这话，桌上的人都先一愣，然后都笑呵呵的，直道恭喜

蒋姥姥却是没有言语、紧锁眉头，史明也是个有眼力劲儿的，见此就道“娘，您老可别瞎担心，我爸妈不是那种势力的人，咱家的情况，我早就对他们说过了，我爸本就是贫苦人出身，并不讲究什么身份。我妈虽说是香出生，可那几年也遭了不少的罪，倒是有不少村里人照应着她，尤其她还喜欢学习好，上进的孩子我妈知道三妹的情况，心里很是欢喜，早就要我带三妹去家坐坐，可我想着怎么也得先把关系定下来，再让三妹跟我到省城。”

蒋姥姥见史明说的详细，考虑也周详，也放下心来。不过还是说道“要是你父母有啥话说，你也直接告诉我们，能办的我们一定办到，要是真办不到”

“娘，我爸妈真没有什么要求，您老就放心吧”史明真是恨不能现在就把他爸妈带来，好好说个清楚

见气氛有些凝滞，古文峰就说道“听说，今年的高考成绩好像下来了”

“啊”桌上一片惊讶，

“那可咋查呀是不是得去学校问问”蒋丽秀关切的问道，

古文峰摇摇头说道“这也是我听别人说的，估计下到学校，还得等两天吧”

史明一听这话，顿时眼睛一亮，就忙说道“我妈有个同学，是咱市里头的教育局的，不行我明天去问问”

蒋三妹听他这样说，忙摇摇头说道“还是别问啦早一天晚一天的事儿，那份数又跑不了，你还得去麻烦人家，落个人情再说啦，你明天还有事儿，还是早早回省城去吧等成绩出来了，我再跟你联系”

六子刚刚提着心，这下可放回肚子里了，可吓死他啦这要真是再留一天，就怕省城那边，对方就不等他们啦那对他们来说可是一笔挺大的损失

于是六子对蒋三妹的观感更好啦原本他还觉得什么红颜祸水啊可是如今，倒觉得蒋三妹不但做菜好吃，而且贤惠能干真，通情达理，真真是史明的良配

在这种愉快的氛围里吃过晚饭，众人坐在院子里乘凉。

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