“诶,所以大课被取消了么”幸平创真呆呆地着台上演讲的身影,刺猬红毛竖起,阳光打在少年身上,金色的眸子起来有些迷茫。
水户赖朝对吧
负责他们这一学年的日料老师
虽然他完全没有印象啦不过对于没有教导过他的老师,没有印象也很正常的吧虽然对方似乎是自己这一学年的日料老师的说
“这一次的修行,将会从鸟取县开始,途经石川县,青森县以京都府为中心,点线式辐射分布”
“以[海鲜]为主题,半教学,半考核学校联系了多家市场与产地,采用实地教学模式,深入了解从养殖到捕捞,再到端上餐桌的全过程”
“带队总负责人,铃木麻美,其余讲课老师,水户赖朝,松平信玄,水野小莉,上原响希”
随着名字的念出,水户赖朝身后的男女踏前一步,或是点头,或是招手,向学生们致意。
之前的通知里只通知了总负责人,其余的讲课导师并未揭露。胜子还以为要到目的地才能见面呢,没有想到这回的士气大会,竟是有不少导师都出来了。
“不少都是我们远月本来的老师啊”雾野胜子眯眼,光线下女生脸庞柔美,视线从左边跳到右边。
水户赖朝,男,36岁,远月国中部二年级日系料理主任,纽约uberto039s的持股人,极具天赋,对蚬类有独到的见解。
松平信玄,男,42岁,远月高中部讲课导师,松平家是有名的鲷鱼供应商,松平家的樱鲷在市场上声名不菲。
水野小莉,女,32岁,远月国中部讲课导师,擅长刺身,刀法独到,曾在akiya039s担任刺身师傅,水准一流。
身为新闻社的狗仔,哦不,是情报人员,自己学院的导师的资料当然有所搜集,一些不是学校的代课讲师,也略有耳闻。随着视线扫过,相应的资料也随之在脑中跳出。
雾野胜子跟大家普及了一下信息,幸平创真提出了自己的疑问。
“咦为什么不是远月的毕业生来当讲师”
“咦为什么要远月的毕业生当导师”才波城一郎听到了他的话,有些奇怪地反问。
“诶这个那个”
他总不能说是他前世的时候,研修就是远月的优秀毕业生来带的吧难道说因为时间提早了二十年,所以考核的安排出了变动么还是说国中部的考核和高中部的不一样
不得不说,创真君在某种程度上真相了。时间线的跨越,自然有细微的不同。就如同二十年前的远月,学生绝大部分还是被世家垄断,平民数量屈指可数一样,以二十年后小惠的天赋估计会在初中部就刷下去吧料理技艺也远没有二十年后那么的百花齐放。
而国中部的考核,自然也与高中部不同。
国中以基础为主,这个年纪的学生,料理王国的观念还未筑立牢靠,大部分要靠老师引导,而等上了高中,则基础已经构筑了框架,自我已初步形成,这时候就需要放飞想象,往框架上糊自己的特色,形成铸就自己的风格。
高中部让优秀毕业生去这是一个非常大胆的尝试,他们或许没有什么教学经验,没有担任了多年教师的远月老师们讲的生动形象,但他们风格新锐,极具特色,是行业里的佼佼者
由行走在行业第一线的料理人亲自指点,不再是退居二线,以讲课教学为主的老人评点,更尖锐,更激进,更凶险,同时也是由虫化蝶蜕变之路的初始。这样的教学集训,会让他们的心态从学生开始转变,向真正的料理人,主厨靠近
升上高中,就意味着要和过去那个稚嫩的自己告别。无限靠近社会与职业。真正的残酷厮杀也是从这里开始。四位数的学生,能毕业的只有三位数刚出头,甚至更少。
相比起残酷竞争的高中,国中部的气氛要更缓和得多,虽然严苛,但也严苛得有限。这三年的学习生涯以最基础的练习与理论为主,并不决定大家的方向当然,有天赋的学生已经确立了自己的主攻,这也是好事,越早明确道路对自身而言越好,但能早早下决断的人终究不多。
既然是打基础的年纪,研修内容也以理论与引导为主。所谓考察研修,考察二字,就可以出其中的性质。
半教学,办考核。由远月老师带队,老师的引导居多,可谓是非常宽松了。
与其说是考核,不如说是想让学生们走出校园,到实地,去亲手触摸,亲眼见,亲耳了解,来的震撼,深入人心。
黑纸白字的[海鲜]二字是无力的,再多的描写也显苍得白,资料上说翡翠生蚝翠色喜人,它们生长在充满低密度野生蓝硅藻的水域中生活,美味的蓝硅藻被滤食,幽幽的湛蓝色素与嫩黄的腮部发生了珍贵的调色板反应,振撼人心,不似人间应有的[翡翠蚝]就此成型。
但是,不亲眼见,你很难被它如同天赐的色泽光晕折服,为那内里紧实外圈肥嫩的构造而迷醉。它是那么嫩,那么韧,那么肥硕,手指触碰带来肥滑湿濡的触感,裙边在指尖微微蠕动。
蚝从水里被捞出,用刀子撬开,从蚝肉的末端割裂,闪着汉光的刀芒一直划到鲜甜的贝柱,柔软的肌肉被分开,犹如武士一刀斩断河水。
插入新鲜柠檬,混浊的汁液酸得呛人,却又与蚝的甘美与生腥相得益彰。那种如同奶油一般的口感,入口弹牙,柔软的蚝肉顺着舌头下滑,那一瞬间的舒适,简直让人以为自己来到了天堂
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