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4 第 4 章（第1页）

《炊烟渔火味正浓（美食）》全本免费阅读

一篮子的猫猫鱼，都做一个口味，也腻歪得慌。

李抗美清口吃了一些，砸吧砸吧嘴，这舌头更想念的是鲜香麻辣的味道。

炸好的猫猫鱼放到一边，盛出锅里多余的油，放入之前备好的调料，姜末、蒜末、大葱、辣椒。

“可惜没有泡椒……”李抗美买调料的时候，在街上转了一圈，没见着泡椒，李美娘的记忆里这地界也没人吃着玩意，她倒是会做，但这一时半会做不出来，只得作罢。

好在她手艺好，少这一味两味的调料，也不妨碍。

这破渔船上做饭的家伙什也不齐全，连个炒菜的锅铲都没有，李抗美拿个木汤勺在锅里翻炒。

等到锅里葱姜蒜炒到油亮，散出独特香味之时，撒入红糖一把——这本是要撒红糖的，但李抗美那几十文钱买不起这么金贵的东西，买了点便宜的土红糖，凑活了。

陈醋一圈，香油半圈，这椒油汁就算是做成了。

这油汁冷却，就可以放入炸好的猫猫鱼，再泡上一段时间，这道香酥小鱼就算是做好了。

李抗美做的椒油汁泡不了这么多小鱼，只泡了一半炸好的小鱼，不过这小鱼就是直接吃，味道也是不错的。

她这里在船上又是炸，又是炒得，油香味早就飘满整条河。

附近渔家不想和她扯上干系，但之前得了她一包酸梅子的几个小孩哥却是架不住这香死个人的味道。

李抗美从船舱里出来的时候，就见到几个小孩哥，你推推我，我推推你，挤挤挨挨过来，见着她出来，均向她投来希冀地目光。

最后还是那个早上第一个和她搭话的小孩哥被推出来当领头人，再次和李抗美搭话。

“你做的什么吃的，我知道哪里还能下笼子捉鱼……”说话间，小孩哥闻着李抗美船舱里传来的香辣味道，忍不住吞咽了口水，“我，我们和你换，你给我们一人吃一口就好了。”

李抗美见一群孩子吞口水的馋样，面上露出笑容。

但她也不是个烂好人，别人想要她就给，虽然感谢几个小孩告诉她抓猫猫鱼的地方，但是她也用了一包酸梅子去换了。

她张口：“猫猫鱼够了。”

几个小孩听她这么一说，眼神均是一暗，还以为自己吃不到那么香的东西了，就听见李抗美话锋一转。

“你们要是能弄到别的鱼，或者其他的话，倒也不是不能和你们换。”

几个孩子听到李抗美这么说，脸上立即爬上了笑容，一个个跃跃欲试。

“你想要鱼啊！这个我最厉害了，去年我还在河里抓了条和我差不多长的鱼呢！我要是抓到这样一条，你可得多给我一点！”

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