第 10 章（第2页）
熏肉有熟熏和生熏之别，闻丞安这一次准备做熟熏。
在熏制之前，需要先将猪肉煮熟。
去掉浮末，清洗干净后，用酱油、黄酒煨制一段时间，而后放到木屑之上略微熏烤，不可太过，也不可太干，半干半湿最是合适，这时吃起来最是香嫩可口。
咬下一口，闻丞安不由得眯起了眼睛，很好，来他的手艺还不曾退步。
但实际上，这制作熏肉的大部分活计都被徐云渐给抢了去。
除了熏肉之外，闻丞安还熬了一锅菌菇排骨汤，蘑菇是晒干后保存下来的，价格说起来绝对算不上便宜。
但是闻丞安也是没有办法，眨眼间已经快要十一月了，再难见到绿意，这蘑菇干勉强也能归到蔬菜里去。
也不知道这大启朝是不是也有暖房，不过就算是有暖房，培育出来的蔬菜，他也是绝对吃不起的。
可阿至的身体需要慢慢食补，总不能一整个冬天就光吃肉吧
想到这里，闻丞安就更加惆怅了。
“丞安在想什么”徐云渐夹起一块切好的熏肉，见闻丞安满脸都是苦意，不由得问道。
“在想哪里有白菜。”闻丞安下意识地回道。
前一世，到了冬天他最常吃的就是白菜，早就吃腻了，每次吃饭的时候，白菜绝对是不会点的，然而现在他又开始想念起了白菜。
说起来，白菜似乎是本土品种，貌似是从“菘”培育出来的
“白菜”徐云渐思索了片刻，“不曾听闻。”
“我就是随口一说。”闻丞安将这个话题带了过去，也不知道“菘”和白菜是不是很像，不然的话，就算是他见到了，也认不出来啊。
几日后。
新安府，三松斋。
“东家。”万掌柜躬身行礼。
徐云渐随意地点了点头，“丞安画的美人图你都卖出去了”
“是的，当日”万掌柜将当时的场景娓娓道来。
等万掌柜将当日之事详细说完之后，徐云渐点了点头，眸子里划过了一抹满意之色，“你做得很好。”
以那个程凉远的所作所为，仅仅是被坑了点儿银两，也算是便宜他了。
万掌柜见徐云渐不曾斥责，头垂得更低。
来他的这一双招子还算是中用，东家果然重那位闻先生。
万掌柜琢磨，再见闻丞安时，自己该更加尊重才是。
“还有，丞安意外落水之事，另有内情”徐云渐更加关心的其实还是这个。
“这”万掌柜犹豫，“当日之事，起来并无不妥。”
“那么，确实是别有内情了。”徐云渐语气微凝，“此事我会遣人去调查。”
“是。”万掌柜躬身行礼。
回到闻家的时候，徐云渐习惯性地跃上墙头，恰好到闻丞安正在小院中来回踱步，嘴里念念有词。
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