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第2o1章 招牌菜（第1页）

芸芸愣了一下，显然没想到李善善会这么认真。“可是，豆浆和卤味，这俩东西根本不搭啊！”

李善善笑了笑，继续说道：“你别急着下结论。

我试了好几次，现豆浆和卤料混合在一起，味道真的很特别。”

“豆浆的豆香味能中和卤料的咸味，让鸡腿吃起来更鲜嫩。

而且，豆浆还能让卤汁更浓稠，吃起来更有层次感。”

芸芸听得一愣一愣的，显然还是不太相信。“你说的这些，听起来倒是挺有道理的。

可是，我还是觉得豆浆做出来的卤味，不咸不淡的，很难好吃。”

刘朝在一旁插嘴道：“芸芸，你别老想着豆浆不咸不淡的。

咱们做卤味，讲究的是个平衡。豆浆的豆香味能中和卤料的咸味，让鸡腿吃起来更鲜嫩。”

李善善点了点头，继续说道：“而且，我还想到了一个新吃法。

我们可以用豆腐皮卷着鸭腿吃，这样口感会更好。”

芸芸听到这里，眼睛一亮：“豆腐皮卷鸭腿？这听起来倒是挺有意思的。”

李善善笑着说：“是啊，豆腐皮的嫩滑和鸭腿的鲜香结合在一起，再加上豆浆卤汁的味道，肯定会很特别。”

刘朝在一旁帮忙熬豆浆，听到李善善的提议，也觉得很有创意：

“善善，你这想法真不错。我们可以试试看，说不定真的能成为我们店里的招牌菜。”

芸芸虽然还是有些怀疑，但看到李善善和刘朝都这么有信心，也不再那么坚决反对了。

她走到锅边，闻了闻香气，说道：“好吧，既然你们都这么有信心，那我就试试看。”

李善善和刘朝相视一笑，继续忙碌起来。

芸芸虽然嘴上说着试试看，但心里还是有些忐忑。

她走到锅边，仔细观察着李善善的动作，试图从中找出一些破绽。

“善善，你确定这豆浆卤味真的能行吗？”芸芸忍不住再次问道。

李善善一边搅拌着锅里的卤汁，一边笑着回答：“芸芸，你别担心。

我已经试过很多次了，味道真的很不错。你要是不信，等会儿尝尝就知道了。”

刘朝在一旁帮忙切豆腐皮，听到芸芸的疑问，也插嘴道：

“芸芸，你别老是怀疑。善善可是下了不少功夫的，你要相信她的创意。”

芸芸撇了撇嘴，心里虽然还是有些不服气，但也不再反驳。

她走到一旁，拿起一块豆腐皮，仔细观察着。

豆腐皮薄如蝉翼，透着淡淡的光泽，看起来确实很诱人。

“好吧，那我就等着尝尝你们的新菜了。”芸芸终于松口道。

李善善和刘朝相视一笑，继续忙碌起来。厨房里弥漫着豆浆和卤料混合的香气，让人垂涎欲滴。

过了一会儿，李善善终于把鸡腿炖好了。

她小心翼翼地把鸡腿捞出来，放在盘子里。鸡腿表面泛着诱人的光泽，散出浓郁的香气。

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