所以就杀了十几只鸡做了鸡翅煲和虎皮鸡爪,剩下的可都是好的鸡肉。
陈大道:“那也成,自己想吃什么就拿什么,回去做吧。”
他也累了,一会儿帮厨还要开火管小厮丫鬟的饭食,早点回去他也轻省。
大厨房以陈大为首,其他院子的厨娘来帮忙的,尽管他这么说,但都不敢多拿。
一人拿了只鸡,一点鱼就走了。
等轮到姜棠,陈大开口道:“多拿点,还有那么多呢。”
除了鸡鸭鱼肉,还有蔬菜,泡发的没用上的干菜。留到明天味道就不对了,今天就得吃完。
有时,陈大也会有意多弄些,不然光靠月银,养活一家人,可没这么体面。
既然都这么说了,姜棠就不客气了。
她拿了一只鸡,半只鸭子,两条切剩下的鱼,还有三只海参两头鲍鱼三只大闸蟹。
泡发的干菜也拿了一点,拿完东西客客气气道:“陈师傅,我明早再过来帮忙。”
陈大也客气,“姜姑娘慢点走。”
赵大娘没敢多拿,也是一只鸡半条鱼,看着姜棠满满的手,心道可真有本事。
有本事的人到哪儿都吃香。
那个虎皮鸡爪,试菜的时候她也尝了,真是入口即化,鲜辣有度,还有胶质感,跟吃猪蹄似的,一点都不像以前烧鸡里瘦瘦巴巴的小爪子。
姜棠:“回去炒几个菜,把这些都做了吧,不然放到明天也不新鲜了。”
赵大娘乐呵呵道:“成,这鸡还有鱼能炖一大锅,其他的我来炒,来几天我是学到不少东西,就看陈师傅颠勺的手艺,那个词怎么说来着,获益匪浅!”
姜棠大大方方地把这些东西做了,她也不能小气,今天就不往家拿了,一会儿多干点活。
宴几堂的羊羔们望眼欲穿,看见姜棠和赵大娘,跑过去就是围着两人,“可回来了,都想死你们了!”
院子里的厨娘一出去帮忙,丫鬟们就得等着,不等也行,可以自己烧火做。但陆英自己做的,还没赵大娘做的好吃。
所以等也心甘情愿。
姜棠:“我看是饿死了吧,先把鸡和排骨切块儿,其他的菜分一分,米饭做好了吗。”
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