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第17章（第1页）

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不烫手后，叶朝瑞和叶母一人拿一个勺子敲鸡蛋。

鸡蛋两端和中间各敲一下，然后用手心轻轻压住滚一圈，鸡蛋表面会出现漂亮的大理石纹路，这是叶朝瑞在异世跟一个师兄学到的。

敲好的鸡蛋重新放回锅里，倒入没过鸡蛋的冷水，放葱段姜片，各种香料和茶包。

大火煮沸，加盐加酱汁，可惜酱油还在发酵不能用，不然滋味更美。

渐渐的，一股浓郁的香味从锅里飘出，叶朝宁抽着小鼻子走进来，趴在灶台边往锅里看，“哇，娘，哥哥，这是什么蛋啊，好香啊。”

小孩儿说完还吸了吸口水，叶朝瑞好笑地敲敲馋猫的小脑袋，“这是茶叶蛋，现在还不能吃，要泡一泡才入味。”

茶叶蛋连同汤汁倒进盆里，盖上盖子浸泡着，晚上就能吃了。

下午，叶父他们回来了，雇的牛车在聂家门前停下，大包小包地往家里运。

叶朝瑞带着叶朝宁和叶母过来时，叶父正提着一串猪肝和几个油纸包，看见他们了忙走过去，“瞧瞧我买了什么。”

他把一个较小的油纸包递给叶朝宁，“诺，阿宁最喜欢吃的糖糕。”

又从怀了摸出两个木簪子，一个男式一个女式，女式是给叶母的，男式是给叶朝瑞的，样式简单，不值钱，但重要的是心意。

叶母开心地收下木簪，虽然嘴上嗔怪浪费钱，但嘴角一直扬着。

叶朝瑞珍重地收好簪子，并表示明日就用。

叶父有点不好意思，红着耳根子挠头，“哈哈哈，你们喜欢就好。我还买了朝瑞要的香料，还有猪肝和牛肉，这次运气好，肉铺刚好有。”

“有牛肉？”叶朝瑞惊讶，牛肉可是很难得的，律法规定不能杀牛，只有自然死亡或者病死的牛才能吃，但要么肉太老，要么病肉不敢吃。

他打开装有牛肉的油纸包，是一大块牛腱，肉色浅红，肉质细腻，按一下富有弹性，看起来是健康的健壮牛，他不禁问，“这牛是怎么来的？”

“嗐，”叶父一脸可惜，“东边村子一户人家刚买的牛，才两岁，他家儿子没牵住，牛冲到田坎下面砸破了头，养了几天还是死了，这不上报拿去卖了，好歹回点本。”

叶朝瑞一听来源没问题，放心了，“嗯，是可惜了，那今晚我们吃酱牛肉吧。”

“酱牛肉？朝瑞会做？”聂老爷子听到他们的对话，赶紧让聂母把自家买的牛肉也拿出来，“金漫，快来，朝瑞会做酱牛肉，蓬远刚刚还说想吃呢，正好。”

聂父无奈地看一眼自己的老父亲，他什么时候说想吃酱牛肉了，明明是老爷子自己想吃。

聂母倒是早已习惯公公的做派，笑着看向叶朝瑞一家，“那又要麻烦朝瑞了，今晚就在我们家吃，我做其他菜。”

“伯母客气了，一点都不麻烦，我就喜欢做菜。”叶朝瑞提着刚买回来的香料和自家牛肉跟在聂母身后进了灶房。

聂弦望紧随其后，只要叶朝瑞在，他都习惯陪在旁边。

这天晚上吃饭有点迟，主要是酱牛肉花了点时间，不过等待是值得的，一片片酱牛肉味道香醇，口感绝佳，软嫩又有嚼劲。

聂老爷子一口塞几片，直夸比边关酒楼的还好吃。

除了酱牛肉，茶叶蛋也非常受欢迎，泡了几个时辰的鸡蛋完全入了味，热一热再吃，很过瘾，每个人至少吃了两个。

聂母强烈建议把茶叶蛋拿去卖，“一个鸡蛋卖一文钱，多的是人买。”

叶朝瑞也在心里算了算，他们在村里的鸡蛋收购价是一文钱两个，贵的是香料，但一锅卤水可以反复使用，卖一文一个不亏。

“好，明天去买个小炉子放在推车上，晚上煮好，第二天煨着卖。”

*

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