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第86章山珍海味面
江杳杳脑中“嗡”的一声,她瞪大了双眼,身体抖了一抖。幸好食盒和竹筒都不在她手里,不然非得洒漏了不可。
裴府她平时进的次数可不好了,但这回她的双脚像黏在地上一般,迟迟没有抬起来。
怪不得第一眼见到那位中年郎君时,就觉得有些面熟来着……
“小娘子?”见江杳杳好一会动没有动静,边上的少年适时地提醒了一声。
江杳杳无语地抬头望了望天,叹了口气,来都来了,能怎么办呢?硬着头皮也得进啊。
“你家阿郎现在何处?还要劳烦带个路。”
“不用带咯,老夫这不就在这儿嘛。”一阵爽朗的笑声传来,那位中年郎君原来就在进门不远处的廊下,正拿着剪子,侍弄着一盆花草。
“裴老先生。”江杳杳现在已经知道这位郎君的身份,恭敬地向他行了个礼。
“哎,这些繁文缛节的就不必了,走走走,咱们一道去用暮食。”裴崇放下剪子,和蔼可亲地招呼江杳杳。
“可这暮食我只准备了您的份……”江杳杳本以为只是简单送个饭来着,当然不会想到自己也被留下来一起吃,食盒里的食材只够配上一碗糯米饭的。
“裴府里可怎么会少了你的这一口饭呢。”裴崇从少年手中接过食盒和竹筒,扬了扬眉看着江杳杳,“虽然府上那些家伙的手艺比不上你,但让你吃顿饱饭还是绰绰有余的,只要你不嫌弃就行了。”
“怎么会呢,都听您的。”
江杳杳上前要帮裴崇拿食盒,不料却被裴崇一本正经地给拒绝了:“我自己的暮食我自己能拿,你个小娘子难道还能比我力气大不成?”
刚知道裴崇身份时的紧张情绪此时也已经消散了,江杳杳觉得她这未来的公爹,人还挺有趣的。
等到膳厅里落了座,江杳杳先将食盒打开,把里头的大碗小碗都给拿出来,先将香菇肉末汤浇在糯米饭上,再铺上一层油条酥和一层肉松,最后撒上葱花作为点缀。
裴崇拿起勺子舀上一勺,从底部晶莹饱满的糯米粒,到顶上堆叠的油条碎和肉松,层层分明。
蒸出来的糯米要比煮出来的糯米更加颗粒分明,软而不粘,浸泡在香菇肉末浓郁飘香的肉汤之中,依然嚼劲十足。
进过两次油锅的油条油酥香脆,与软糯香甜的糯米饭对比鲜明,而舌尖又能尝到肉松带来的蓬松感,青绿的葱花提供了些微的辛味,看着朴实无华的一碗糯米饭,软、酥、脆、咸、甜、鲜,简直尝遍了百味千味。
与温州糯米饭最配的便是甜豆浆或者甜豆花,豆花用来做奶茶的小料刚好卖了完,江杳杳就用竹节装了一桶红枣豆浆,不放糖也带着红枣的香甜味,适合不爱吃甜的裴崇。
而江杳杳的暮食则是裴府厨房送上来的一碗浓汤面,面汤用胡萝卜调过色,橙黄鲜亮,汤面上浮着几根菜心,选用的是里面最嫩的那一节。
江杳杳用筷子轻轻一拨,面汤十分浓稠,面条在其间拨动甚至还能感受到粘稠的阻力。她挑起一筷子面条,十分有韧性,弹滑筋道,看这颜色,应当是在和面时加入了好些鸡蛋。
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