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第44章（第1页）

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这十道题库中的基础甜品，他们练习过千百次，都是严格按照师傅、师傅的师傅教授的标准步骤来的，怎么会愿意忽然做改变？

谁爱变谁变。

最爱改变的祁月落正一边清洁双手，一边打量这个考试隔间。

说是“隔间”，其实算是一个相当宽敞的小套间。

她目前所在的外间是厨房，蒸箱烤炉等等一应俱全；内间则较小，有睡眠舱和声波浴仓等私密设施，是考生休息过夜的地方。祁月落刚才已经在里面换上了统一配备的考试服装。

对现场环境和工具做到心中有数后，她便正式开始了表演。

她先制作需要较长时间醒面的芝麻脆片。

芝麻小火炒香炒熟之后，放到一旁备用。而后将面粉加水加盐之后开始使劲揉搓，祁月落一边揉，一边深切思念她大哥。

这个工作枯燥且累人，就算是身体已变得更强健的祁月落也难免想偷懒，心中更是决定下一个家电就开发面包机。

面团成团后又揉了很久，祁月落切一小块黄油按在掌心继续揉，直到黄油充分渗了进去。

她揉得生无可恋，观众们倒是看得津津有味。

[黄油的味道好香香=w=]

[落落揉得好有节奏哈哈哈哈，看的我也把猫主子抓来rua，猫主子居然表示很受用]

[哈哈我也觉得那面团肯定很舒服]

[姐姐来揉我！我肯定不反抗！]

[看着好解压啊，落落以后专门直播揉面好了~]

好在直播是单向的，祁月落看不见弹幕，否则怕是要当场掀桌。

感受到面团的延展性已经被充分激活，她双手轻轻一抻，白嫩的面团居然缓缓抻出了透明的薄膜。

[？？？发生了什么？]

[她用的面粉是特殊的吗？]

[怎么可能啊？都是统一配发的，刚才现场打开的呀]

[所以就是落落的手有魔法！从来没见过这么听话的面团啊！]

祁月落知道这里是单向直播，但是一个人揉面实在有些无聊，干脆当成还有观众和她互动地讲了起来。

“这是我为芝麻脆片揉的面团，像这样就是揉到位了，叫做‘出膜’了。”

她将揉好的面团分成小块，盖上湿布。

“现在我们把它们静置松弛一下，就会变得更加光滑好操作。”

松弛过一段时间的面团果然任人搓弄，祁月落将它们两两堆在一起，擀成薄如纸的大面皮，然后放进了蒸箱。

弹幕一片懵逼。

[蒸？？？有没有搞错？]

[这是芝麻脆片！不是芝麻软片啊！]

然而祁月落径自开始了黄油饼干的准备。

切成小块的黄油已经在室温中软化，状态正佳，祁月落拿起打蛋器，一边往里加甜牛奶，一边抽打起黄油来。

[落落的操作我是越来越看不懂了，黄油饼干不是把黄油融化了加到面粉里吗？]

[对啊，我做过的，擀成面皮切开烤就可以了。]

[你们看，黄油的状态变得好神奇。]

随着祁月落的抽打，颜色浓郁的黄油渐渐变淡，几乎接近奶白。它的质感也变得轻盈而蓬松，宛如云朵，比块状的时候膨胀了不少。打蛋器的钢丝在上面留下繁复的痕迹，好像是羽毛的纹路。

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