第28章（第2页）
他只道：“多谢李叔惦念，还麻烦李叔代我向小风姑娘道谢。”
门外杨五已等候多时，李策不好再拖沓时间。
他捶着后腰，摇头叹气，“以后就让杨五给你送餐食吧，我这把老骨头可是遭不住你的折腾。”
说完，也不顾周沉颇为难堪的脸色，也便提着食盒走了。
外头积雪未化，又不知何时另起了风雪。皎皎明月云遮雾绕，只余天边一片晦暗。
李策慢慢悠悠地跟在杨五身后，兀自想起二十年前。
那时他还是江阳县县衙一个名不见经传的小小帮厨，日子过得极为拮据。发妻临盆时又不幸遭遇难产，他遍求亲友，死活凑不齐钱银救命。
幸而碰上苏家医馆的老爷不吝施救，佑得母子平安。
苏家老爷与夫人不仅分文未取，还在月子中送来许多珍贵药膳，妻儿在苏家的照料下也日日好转起来。
只可惜，他还未还清救命的大恩，苏家便已遭此灭顶之灾。
此后不久，他的发妻也因为生产时落下的病根撒手人寰。
江阳县疯言疯语盛行，李策心灰意冷，这才与儿子从江阳搬到了雍州城中。
转眼间，苏家大火，竟已是十一年前的旧案了。
*
府廨，周沉的案台上仍旧摞着如山的卷宗。
追查私盐案一事并不顺利，东市的客栈多如牛毛，又经历六年变迁，无论是找寻店家还是来往过客，所获情报大多无用。其难度，无异于大海捞针。
他只能将希望寄托在更为渺茫的卷宗上。
高朗在京兆府府尹之位上坐了近二十年，卷宗之浩繁难以计数。更何况高朗性子谨慎，但凡从他手中经过的卷宗，必然会抹去于他自己不利的所有真相。
想从卷宗中找出他的狐狸尾巴，更是难上加难。
好在这几日除了连日的大雪外，并无其他大案发生，周沉安心查看着卷宗，日日都废寝忘食。
追查私盐案的事情须得隐秘，只有赵士谦和张仵作二人能从旁协作，进度十分缓慢。
可往来近二十年的人命官司他都已经一一确认，根本无法从卷宗之内找到任何破绽。
日子过得飞快，扳倒高朗的希望也在飞逝的光阴中一丝丝微茫下去。
这日晌午，杨五将吟风做好的餐食送来周沉府廨时，他正眉头紧蹙着推敲案情。
杨五一向秉承能不说话就不说话的原则，却也没了等候周沉用膳的耐心，他犹豫着低声劝道：“周少尹，您还是用完膳再看卷宗，凉了就不好吃了……”
周沉当做耳旁风，仍垂首看着案前的浩繁卷宗。
虽说近日周沉都不怎么现身公厨，但他的餐食，却一点没让吟风省心。
吟风搜肠刮肚，每日变着法地做好吃的，生怕周沉一个不高兴，又像那天面对的水煮鱼片，连尝都不尝一口就扭头离开。
今日，食盒中盛着她耗费半日光阴制作而成的芙蓉鱼片。
这道菜与水煮鱼片虽只差了两个字，但做法却是大相径庭。
先说芙蓉二字，乃是要求成菜需如芙蓉盛放，讲求鱼片通体雪白，酱油一类的调味均不可添加，对火候的掌控更是极为严苛。
再说鱼片二字，却并非是将鱼肉切片那般简单。
这道菜仔细说来，只有调味还算简单，其余都复杂过头。
做鱼片的青鱼需要先行剔骨祛刺，再将雪白的鱼肉和葱姜一同放入钵中，千锤百炼直至成为细腻的鱼茸。
原本到这一步，已经足够吃上一顿美味的鱼丸汤饼了，可要做芙蓉鱼片，还差的远。
鱼茸做好后，便要搅打蛋清。光是这一步，就将吟风和杨五累得满头大汗，好不容易把鱼茸和发泡的蛋清混匀，制作鱼片的原形，才只是刚刚准备齐全而已。
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