第114章（第1页）
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她剜起上侧的鱼肚肉递到霍一白碗里，再剜下侧的鱼肚肉递到池溪碗中，催促道：“吃鱼吃鱼，不要辜负了这条剑骨鱼。”
两人这才静下声拿起筷子吃鱼。
席间这道啤酒鱼借用了桂地烹饪法，主厨在灶上用九八啤酒焖熟后装进小托盘中上桌，底下燃着小火炉持续加热。俗话说千煮豆腐万煮鱼，炖煮久了，鱼肉早酥熟，鱼皮下的白肉裂瓣成缝，吸饱了酒香酱汁。
辛真夹起鱼肉瓣，抿进嘴中细细品尝，啤酒的酒味早已挥发，余下麦香与酸红椒、红番茄一起炖成酱烩成汤，剑骨鱼的鱼油渗出酱汁中紧裹鱼肉，酸酸辣辣中带出肉瓣鲜美，非常下饭。
霍一白轻咳了声，似是被辣呛到。
摸索着找茶壶，但茶壶正好转到对角线位置。
耐不住，连咳两声。
“太辣了？”辛真意识到状况，赶忙递上自己的茶杯：“壶里的茶很烫，喝我的吧。”
霍一白自然地接过茶杯，一饮而尽。
嘴唇离开杯沿时，露出辛真原先留下的口红印迹，他把杯子还回去，印有一抹口红的杯沿不偏不倚对向池溪，像个小小的昭示。
池溪冷眼一瞥，不动声色。
“以为你只是不能吃重辣，没想到泡椒也不行。”辛真感慨着，夹起一块生焖牛仔骨放到他碗中：“你不要吃鱼了，吃牛仔骨吧。”
霍一白欣然吃起牛仔骨也不反驳。
然后她自己也夹了一块，筷尖收紧，咬入肉中一拉一扯，顺利啃下沾骨肉，咸香牛肉带有孜然五香等香料味，肉劲扎实，是道硬菜。
她吞下牛仔骨，骨头放到碟中，擦擦手：“还是自己动手啃下的肉好吃。”
服务生端着托盘进来，将一排白瓷爵杯摆上桌，敞口长嘴的爵杯由三脚银架托盛，看上去颇为雅致，摆好爵杯后，又将两瓶红白瓶身的酱香酒放到桌上。
“这是本餐厅主打的蝶豆浓汤，由酱香白酒及果品熬制，诸位请慢用。”
服务员退出包厢后，席上话题仍在继续。
圆盘悠悠转到辛真面前，她拿下一盏，手掌成扇挥了挥，果酸清新，汤色绸绿，应该是用了鸡尾酒法调制。
双手端起爵杯，仰头饮尽，入口尝到山楂、酸柑、柠檬草的果甜，层次感明显，后调还有淡淡的香草味和酒酱香味，绵柔顺口一点也不辣喉。
一时间不知是在喝汤，还是饮酒，又或者两者界限无需厘清，只要味道够好就行。这道菜的发明者绝对是个分子料理高手，把食材玩明白了，如炼金术师般点化佳酿。
这盏蝶豆浓汤让辛真很惊喜，她轻轻放下杯子，抿唇回味，微醺带来的飘飘然体验可真快乐呀。
轻晃着脑袋，寻味着浓汤里层次，她很想辨别出主厨的调制手法，正犹豫着要不要倒些红白瓶里的酱香酒来回味盏中果香。
回神看看两侧，气氛似乎有些不对。
他们的目光都落了过来，在看她豪饮。
那岂不是有点尴尬？
她迅速放下爵杯，推荐道：“今晚最佳，你们一定要尝尝。”说着又朝斜对面的雨柔举杯示意：这汤很值得喝。
话音落地，霍一白拿了一盏慢慢品味，池溪也跟着端起爵杯，嘬饮起来。
很好，这就对了。
雨柔没有喝汤，而是突然走了过来，弯下腰和辛真小声说道：“姐姐能出来一下吗？”
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