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第91章（第2页）

“你来啦？多拿点菽来，这些不知道够不够用。豆芽应该明天一早就能发好，我特意选了暖和的位置发呢，记得一早过来领啊！”

“多谢！多谢你们！”

船员痛哭出声，跪下就给厨师磕了两个头。

“唉你这是干什么？”

厨师吓了一跳，赶紧去扶他。

全船人多多少少都患了那个坏血病，他也不是单为哪一个人发的豆子，他自己也要吃呢。

船员不听，结结实实磕完两个头道了谢才肯离开，弄得厨师非常无奈。

接下来再有人来，他就严令禁止其他人磕头了，他可受不起这个。

【既然提到了维生素C和D，我们就来简单说一说这几种维生素对应的症状和蕴含他们的食物种类。】

古代对维生素的了解实在缺乏，但是饮食中却大量缺少这些东西，非常需要知识的补充。

别说古代了，就现代还有好多人因为水果蔬菜吃得少，天天吃肉，导致缺乏VC呢。不少人都是长了口腔溃疡才后知后觉想起来自己很久没怎么摄入新鲜水果了，然后赶紧去补买一波。

【常见维生素就四种，重点记一下它们就可以，剩下的会放在录播版补充，了解即可。】

为了方便古人们理解维生素字母，虽然辰龙讲述的时候用的是ABCD，但系统程序自动转换成了甲乙丙丁，文字显示也同步更改。

反正只是一个叫法，大家怎么舒服怎么来。

【维生素A缺乏会导致夜盲症、皮肤病和生长发育迟缓。】

天幕中同步罗列出了详细的病症描述，比如皮肤病就包括了干燥脱屑、指甲变脆等等多种症状。

对于百姓们来说，他们对夜盲症的感触会更多一点。要不是天幕散发的光亮可以照亮整个室内，他们晚上估计连天幕都不太能看得清楚。

老百姓缺乏维生素A的情况有时候比缺乏维生素C还要普遍。一到光线暗处就成了睁眼瞎，完全不夸张。

222当初调整屏幕光源的时候，本来是考虑到黑暗中看光屏容易得近视眼。

虽然很多百姓自己就因为熬夜做针线活导致视力不佳，但它还是想尽可能地减少天幕对视力的负面影响。

没想到歪打正着，避开了夜盲症的困扰。否则它还真不确定，黑漆漆的房间里小小一个光屏，大家能不能看得见。

【维生素A在胡萝卜、杏、苋菜、菠菜、芒果、南瓜等果蔬中比较多。红黄色的果蔬大多都可以补充维生素A，大家挑选自己身边有的食用就好了。

除了这些蔬菜之外，动物内脏、奶类、肉类、鸡鸭的蛋黄也可以补充。】

不过对于平民来说，后者还不如前者好弄。肉蛋奶他们可舍不得吃，很可能逢年过节才吃一回。

好在杏和苋菜相对常见，就是有时令这一点比较麻烦。

【另外还能用松针煮水喝，不仅能补充维生素A，还有多重功效。注意不要喝太多，具体用量如下……】

松树的分布范

围比较广，应该能满足许多百姓的需求。

大家看到松针也可以，果然松了口气。

接下来是维生素B的科普，这个比较复杂，因为这是一整个B族。天幕总结了一下，还是肉蛋奶内脏一类的食物里蕴含，另外一些食物只蕴含单一的B几。

百姓们看完就一个想法——吃得越杂越好。

长期吃单一的食物必然导致营养缺乏，然而问题也出在这里，百姓哪里来的条件吃到那么多品种丰富的食物呢？

幸好春天还有野菜，秋天还有野果。

【最后一种维生素D，是与骨头息息相关的一种营养物质。儿童的佝偻病，成人的软骨病，老人的骨头脆弱易折，都是由于它的缺乏。】

【维生素D可以通过进食海鱼、蛋黄、骨头汤和动物肝脏补充，这些里面含有合成该维生素的营养物质。不过进食后最好再晒晒太阳，可以促进合成、提高效率。】

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