厨子压力极大:
“陛下,已经加了很多酱了,公子他们都说很鲜美。”
始皇挑刺道:
“这酱有一股霉味。”
可不是有霉味吗?西汉之前人们制酱都是用的肉,发酵久了难免带点霉菌的味道。
一直到西汉,才出现了豆酱。
之前天幕只介绍了豆腐之类的豆制品怎么制作,没提到豆酱。于是始皇还得可怜兮兮地吃带霉味的酱料做成的食物。
始皇嫌弃地挥退了没用的厨子,开始思考怎么从客服那里多骗一点好东西出来。
客服给的美食做法里有很多如今没有的调味品,还要先做调味品,实在麻烦。
正思忖着,退下去的厨子突然想起什么,又着人来回禀。
“此前做齐地菜色的厨子说他从天幕中看到了制作‘蚝油’的方法,听闻用蚝油做菜也十分鲜美,只是原料要在海边才能寻得……”
始皇大手一挥:
“让人去海边制蚝油。”
末了又问:
“多久能制好?”
“至多三个时辰。”
始皇:!!!
酱料腌制需要很长时间,他还以为蚝油也是。没想到制作起来那么快,那他岂不是要不了几日就能吃到了?
厨子为难:
“不过蚝油似乎不易保存,恐怕运来时早已腐坏。”
难缠甲方再次上线:
“这是你们需要解决的问题,朕不管。”
厨子:…………
最终,齐地的厨子想出了办法。他让人先把生蚝晒成蚝干送来咸阳,再用来制作蚝油。
而且蚝干本身也能直接入菜,算是难得的海味了。关键是蚝干方便运输和储存,可以一次性运来一大堆,太适合用来应付越来越挑嘴的陛下了。
齐地厨子还发挥想象力:
“其他海货也晒干了送一些过来,兴许陛下也喜欢呢。”
客服为他点了个赞。
很好,始皇陛下很快就能吃到本土产的佛跳墙了呢。
第84章美食:舌尖美味1东方朔,你这样朕真……
美食频道的节目照常在戌时播放。
这个时间点本来是没有什么问题的,至少在后世人看来没问题。因为戌时是晚上七点到九点,一般人家晚饭就这个点吃。
但,古代可不一样。
在两餐制的朝代,他们下午四点就吃过饭了。到七点的时候,已经消化了大半,这时候看美食节目纯属受罪。
而三餐制的朝代呢,太靠后了,没几个。
其实这个两餐还是三餐,大多是约束百姓的。汉朝就规定了:百姓两餐,诸侯三餐,天子四餐。
不过虽然是三餐,却是朝食、夕食和日中之食。所以晚餐大概率还是四点多,顶多推迟一些,只是中间加入了正午那一餐。
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