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第77章(第1页)

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黄老实忙扔下扫把进来,把一桶洗碗水拎了出去。

这里,冯氏就下汤料,除了茶叶、盐和酱,还有一种香叶,也是从山上摘来的。山里买不到酱油,用的都是自家晒的豆瓣酱。

杜鹃和黄雀儿清洗鸡蛋皮。

洗好就下锅了。

黄雀儿在灶下烧火。

冯氏吩咐道:“火小些烧。大了把蛋煮破了。”

黄雀儿答应一声,用小小的火烧着。

冯氏和杜鹃靠在灶边等。

约莫觉得差不多了,冯氏便道:“好了。”一边揭开锅盖。

杜鹃急忙端了个小凳子往灶边一靠,站了上去,手扶着灶台,问道:“娘,煮好了?”

冯氏摇头道:“等明早再吃。我先敲一遍。”

说着,用竹笊篱捞起鸡蛋。倒在小筲箕里。然后拿起一个鸡蛋,在锅沿边轻轻敲打,边敲边转动鸡蛋。

黄雀儿也起身来看。

杜鹃忙问道:“这么敲干什么?”

冯氏道:“把鸡蛋敲裂了壳。放在汤里焖着,容易进味。”

说着。把鸡蛋递给两闺女看,果然上面呈网状裂纹。

杜鹃和黄雀儿恍然大悟。

冯氏将每个鸡蛋都敲了一遍,再丢进茶叶汤里,盖上锅盖,拍拍手道:“好了。雀儿把灶洞里火灰拢拢。不要添柴了。就这些底火焖到明早,那味道才香。”

黄雀儿忙答应。

杜鹃意犹未尽,问道:“娘。这茶叶汤明儿就倒了?那不可惜?不如煮些别的。”

冯氏道:“煮什么?”

杜鹃想,卤肉最好,就是没肉可卤,便道:“煮些栗子吧。”

冯氏想了想。觉得可以试一试。不说别的,那汤可是加了酱和盐的,丢了实在可惜。

于是,杜鹃又争取到一样零食。

当下,大家又各处收拾一遍。方洗完心满意足地睡去了。

第二天清早,冯氏捞起茶叶蛋,果然又煮了些栗子。栗子都用刀切开一个小小的口子才丢进汤,便于入味。

穿成豪门男主的前女友  官路枭雄  撩夫记  穿越之锦绣佳妻  江南第一媳  乾游记  能与动物交流他成了国宝  古代敛财日子  凤鸣宋  皇后猛于虎  她是大佬的短命白月光[年代]  庆春归  权财巅峰:我靠着政法系直上青云  穿成男主的极品前妻  逆水成仙  侯府春暖  地球崽崽星际爆红  宠后欢喜记  九重春  将门嫡娇娘  

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