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“可是,”白竹迟疑了几秒,有些不甚确定地说:“我一直只是在你旁边看你做这个菜,一次也没自己做过,今天带来的材料也是为了做原本的那道菜准备的,一时之间,你让我怎么改做蔬菜汤?”
白竹提出来的问题再次让几人陷入了被动,涂恺之将手上提着的材料打开一看,细细划分了一下,再次抬头,眼底又多了分肯定,“原本拿来当伴碟的一些菜和做蔬菜汤的用料差不多,原本要拿来调味的葡萄酒,可以用这次原本拿来调味用的甜酒代替。”
白竹见涂恺之这般坚决,也像是被他感染了,心底渐渐泛起一股不能输的决心。他拿过涂恺之手上的食材,巡视了一番,突然就笑了。
他从里面一掏,拿出袋子里装着的牛肉块,“没想到我拿来练手的东西,最后还拯救了我。”
拜这些天涂恺之为他设计的训练课程所赐,白竹一有空就切牛肉粒,每次一到雕花的时候,反而想的是切肉粒的练习,以至于材料里总是放着一块牛肉,这回连上天都站在他们这边了。
迟晓霍和阿迪里对看一眼,尽管心里还是有些不安,但此时已由不得他们多想些什么了,就如涂恺之所说,即使这道菜已经无法登上地区赛事的台面上,可也决不能白白拱手让人。
白竹深呼吸一口气,调整了一下自己的呼吸,从涂恺之手上拿过全部的食材,昂首阔步走在前头,往比赛场地走去。
除了白竹以外的三人寻了个位置坐下,白竹则自己一人登上比赛台。没有了涂恺之可以依靠,白竹却丝毫没觉得怯场。
紧了紧手上拿着的东西,他朝观众席下面看了一眼,视线从阿迪里和迟晓霍身上扫过,最后定格在涂恺之身上。涂恺之对着白竹笑了笑,以嘴型说了句“加油”,白竹咧嘴回他一笑,就这么一来一往,白竹连最后的一丁点紧张都撇的一干二净。
他将视线收回,往比赛场上扫了一圈,除了他这一桌,另外还摆了七张桌子,看来此次比赛也只有十人不到的参赛人员。
白竹逐一从其他人的桌上看过去,心里大概预估着其他参赛人员的菜色,当视线扫到其中一桌时,心里猛地一顿。
白竹顺着那一桌往上看,当他的视线和那一桌的参赛人员重合时,果然看到对方以一脸挑衅的表情回看他。
白竹那一霎就被对方充满恶意的表情恶心到,明明是一个以前从没见过的陌生人,却让白竹升起了必须打败他不可的决心。白竹暗暗嗤笑了一声,将视线收回,开始整理起自己的食材。
将东西都收拾好以后,白竹刚刚建立起的决心又崩塌了一点。虽然涂恺之刚刚说过食材大多能代替,然而实际上却不如他所说的那么乐观。
原本拿来装盘的蔬菜只有颜色较为丰富的西红柿、胡萝卜和青瓜,还有白竹原本做菜需要用到的橙子,想了想涂恺之之前让他尝试的那道菜,再看眼下这堆材料,这几乎是所有的味道都改变了一番。
白竹不由自主地就往郑韦那一桌看去,对方桌面上俨然摆着他们所需的大部分材料,这么一对比,白竹不禁又兴起了一点退缩的念头。
他闭上双眼,在脑海里回忆起涂恺之这些日子做这道菜时的点点滴滴。两人工作在一起,生活在一起,练习也在一起,对方的一举一动都那么轻易地就印在自己脑海里,似乎不需要过多的深挖,就能将记忆倒带。
——“心里面有个大概的想法,找准位置切下去,让实物和脑海里浮现的印象相符,最终切出来的东西就不会差到哪里去。”
——“把不必要的部分去掉,剩下就是你脑海里面的图案了。”
涂恺之的话涌入白竹大脑,就像在白竹耳边低语,提醒着他该如何做一样。白竹低头看了看自己的双手,忽然猛地一握拳,心里只剩下一个念头——
我能做到。
☆、冠军
随着主持人喊比赛开始的声音落下,场上的参赛选手一同动了起来,纷纷拿出自己的食材,熟练地处理起手上的东西。
郑韦无疑是主持人重点关注的选手之一,比赛前刚放过话,让许多人都不禁好奇这人会做出怎么不一样的蔬菜汤来。
“……我们看到郑选手,他手上都是些寻常的食材,”主持人走到郑韦身旁,表情夸张地摆出一副疑惑的表情,对着摄像机说道:“到底郑选手会给我们带来如何新颖的菜色呢,真希望能快点看到……”
话音刚落,主持人似是发现了什么,郑韦那边还等着他采访自己,好让他耀武扬威一番,却没想到对方一下子迅速离开,往白竹的方向走去,刚走到白竹身边,两眼猛地一亮。
“大家猜猜看我看到了什么?!”主持人朝摄像机激动地高声说道:“白选手的材料竟和郑选手所用的十分相似!”他一样样比划着介绍,“大家看这里,胡萝卜、西红柿、黄瓜、牛肉块,除了素菜比郑选手的要少,并且葡萄酒变成了甜酒,其他东西几乎和郑选手的一模一样!”
比赛场上的其他人做的菜色都不一样,虽然没有搭配屠夫参赛,但荤菜比素菜更易取胜是许多人心里共同所想,因此绝大部分人的选材都不尽相同。
白竹一听主持人的说法,眉头就皱了起来,不是我像他,是他抄袭我们!
主持人此时不会听到白竹内心的话,他好奇地将麦克风往白竹嘴边一递,迫不及待地提问:“请问白选手,你现在在做的,是什么菜色?”
白竹等着他问这句话很久了,闻言他头一抬,恶狠狠地朝郑韦的方向看了一眼,咬牙切齿道:“牛、肉、蔬、菜、汤!”
此话一出,现场都骚动了起来。郑韦要做牛肉蔬菜汤早已不是秘密,虽然在此之前大家都不知道这个叫郑韦的是何许人也,但在比赛前放大话,观众不是期待就是等着看好戏,而白竹的话,无疑令这出戏更加好看了。
主持人似是发现了新大陆,围着白竹将他的东西一一介绍了一番,又介绍了一下白竹切菜的手艺,正巧白竹拿出一块牛肉准备切,主持人更是兴奋。
厨师大赛不如屠夫大赛精彩,就是缺少了可以拿来炫技的刀工,然而白竹在涂恺之的指导下,密集训练切了一个星期的牛肉粒,比起寻常只攻厨艺的厨师,刀工好看得不止一星半点,顿时全场的关注都放在了白竹手上。
涂恺之在观众席看着白竹的动作,嘴角轻轻上扬。这家伙虽然总是抱怨想偷懒,身体像没长骨头一样,可是该做的功夫却一点都没落下。
白竹以闪瞎厨师圈的刀工切出一堆“看上去”大小一致的牛肉粒,顿时就赢得了主持人慷慨的赞美,连台下的观众都郑韦看他的目光则更凶狠了。
然而白竹自放完话后,就把郑韦抛诸脑后,专心致志地回想涂恺之平时做蔬菜汤的步骤。他将手上不多的材料切好,按照不同的比例分别放好,同样量的配料他准备了两份,做好后就开始去拿汤锅。
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