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家放过一段时间再煮的话，口感软甜，常常流糖，还不噎人。
无论是烤还是煮，都非常好吃。
是她上辈子最喜欢的红薯，没有之一。
姜棉快步走了过去。
“这位大伯，您这薯藤是卖的吗？”
这个时候并不是红薯种苗上市的季节。
“嗯。我家小孙子说想吃糖，家里没糖了，出来卖瓜，我就顺便割点红薯藤拿来，看有没有人要，好给他换点糖吃。”老人家说着话，一边扯下头上的草帽，拿在手里慢慢地扇着凉。
大林供销社里有红薯糖卖，不要票，一毛钱一块。是红薯和米一起做成的，估计是哪个生产队的农副产品。
薯藤的叶子把大部分的藤茎盖住了，姜棉站着看了一会儿，还是不能确定红薯藤的品种。
不过她要的并不是真实的品种，她要的是外形的相像。于是问道：“我能看看吗？”
“女娃子真是客气。你是下乡来的知青吧？随便看。又不是什么金贵东西。”老人家裂嘴笑了，“不过这种番薯很高产的，种出的薯是红的，也好吃，比那种白色的好多了。我也是去年在菜园子种过才知道的。”
姜棉拿起几根薯藤仔细地看了看，便决定买下来。
她的空间里有正宗的“大叶红”的红薯种苗，是经过脱毒栽培的。
她打算回去以后来个偷梁换柱。
没有经过脱毒的红薯苗，会逐年减产。
经过脱毒的，一般能坚持个年以后才会减产。
对她这个了解大概历史走向的人来说，有个年也就够了。
“怎么换？我要两手”。
这里的“手”是指把割成三十厘米左右长的薯藤段挨个摆一起，差不多一个人的手臂长算一“手”。
至于数量，则要看薯藤的粗细。
像老人家拿来的这些，由于藤茎粗壮，数量要比一般的少至少三分之一。
“你看着给。现在也不是种番薯的时候。”
老人家的头发都白了一大半，脸上也被长年累月的日照晒得又黑又皱，但脸上却没多少愁苦，倒有一丝天生的乐观。
也是，心态不好也不会这个时候来卖红薯藤。
这很有可能就是白费一番功夫。
姜棉掏了一块钱递了过去。
老人家伸手接了钱，看到姜棉两手空空，就从扁担下面扯了一根草绳出来。
然后把两手薯藤叠一起，用草绳一捆，打个结，还用余出来的草绳挽了个提环。
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