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“就是小芸,我和你大哥啥子也没出,倒是好能去酒店里帮忙就行。而且咱们菜市场的摊子还在呢,也能挣钱。”
刘芸摇了摇头,“大哥大嫂,我知道你们的心意。但是当初我啥子也没有的时候,是你们一直支持我,出钱又出力。现在有出路了,我肯定也不能放下你们的。这份情我刘芸要是不记住,日后谁也看不起我。再说了,这事还没成呢,还不一定赚钱,咱们这么做也是方便日后好有理有据的,这别的事情就算了,钱的事情也一定要分清楚,俗话说亲兄弟明算账,如今可不就是这个样子吗?”
秦大周和李梅沉默了,他们知道老三家的一直在带着他们发家致富,但是现在想来,觉得很不好意思了,出谋划策和手艺都是刘芸的,他们可不能再想着平起平坐了。
“这样吧,小芸,咱们之前的钱,我这边的分红全都投入到酒店的再建设中,我也去酒店帮忙,啥子事随便安排,你这边的百分之四十的股份,只用给我百分之十就够了。我和你嫂子心小,咱们菜市场的摊子赚钱就够花销的了,分红的钱存着以后攒家产。”
“好吧。”秦大周能说出这番话,刘芸心里也挺安慰的。秦大周夫妻是本分人,是值得以后深交的人。
这些合同正式签订后,刘芸和秦大周夫妻也开始商议后面的计划了。后期秦大周和刘芸肯定用在酒店的时间更多,那么菜市场的摊子就得李梅一个人来了,她一个人明显忙不过来,刘芸建议请个帮工来。
李梅舍不得工钱,“算了,我一个人能行,手脚快点就行了。”
“嫂子,人多的时候要是客人等不及了,那流失掉的生意可不是一个工人的工钱能抵的,而且也会让客人对咱们产生不好的印象。后期想要做大,请人是在所难免的。”
秦大周也不舍得自己媳妇受累,“请人吧,你以后不止要看摊子,还要照顾琳琳,要是累坏了可就不好了。”
见自己男人都这么说了,李梅有些松动了。“那成,这几天我仔细观察观察合适的人。”
刘芸就知道,她这观察观察也不知道到何年何月了,她要是不把这事情安排后,哪里放心去酒店那边啊。
第二天一大早,刘芸到了摊子上就把一张招工启事给贴在了小木屋的墙上了。二十块钱一个月,工作时间短,这样的待遇是很不错的。
来应聘的人还挺多的,秦大周夫妻都不懂,直接让刘芸过目了。刘芸经过一番筛选,挑中了一个十七岁的小姑娘谢小山,也是从农村来城里投奔亲戚的,容貌有些木讷,但是手粗脚粗,看着就是个利索的人。
谢小山来上班的第一天,刘芸就给她敲打敲打了。“小山,只要你好好做,我们这不会亏待你的。可千万不能因为这城里的日子就忘了咱们以前的那些好品质。”
“嗯,芸姐你放心吧,我在家里干活可比这多多了。”谢小山听不出刘芸话里的意思,只是一个劲儿的表示自己很勤快。
见小姑娘这淳朴样子,刘芸也不多说了,只是点点头,给她介绍了平时工作的内容。
谢小山每天负责的事情也不多,主要是早上去刘芸她们家里跟着李梅一起出摊子,然后人多的时候跟着打包卤肉,打扫摊子卫生,卖完了之后和李梅一起把东西送回去。谢小山对于这工作非常的满意,“我们村儿的姐妹出来找了个保姆的工作,一个月才十块钱呢,还总是挨主家的骂。”
她的手脚倒是蛮快的,做了两天就很熟练了。有了谢小山的加入,刘芸和秦大周就开始去酒店走动了。赵木山将店子里的人召集了一次,将两人介绍给了员工们。那天聊天的两个大妈看到刘芸这一晃眼成了他们的二老板,脸色都变了,见到刘芸的时候也躲躲闪闪的。
刘芸觉得挺好笑的,单独找了他们两个谈话,表示自己不介意他们那天对酒店的猜测,但是以后这种事情就不要谈了,可以再酒店内部自己聊,但是不要去外面了。虽然自己也是通过他们的谈话受益的,但是便宜别人的事情她可要扼杀在摇篮中。
两个大妈见刘芸没有辞退他们的意思,而且看起来挺和善的样子,也终于放下心了,只是更加注意管着自己的嘴了。她们可没有忽略和善的二老板说到不许他们去外面聊的时候,那眼里的严厉。
对酒店的情况作了一番彻底的熟悉后,刘芸就和赵木山一起商讨了饭店改造计划了。首先名字不能再沿用之前公家的名字了,按照合同上说的,改成‘百年大酒店’,因为刘芸坚持既然用的是百年秘制卤肉的东西,那么就应该使用百年的名字。
赵木山对于名字无所谓,他最看中的是不是能挣钱,管它名字是啥,反正这大老板还是他赵木山。
名字改了之后,就是对于酒店本身的规划了,现在酒店里面是楼上楼下两个大厅,地方挺大,但是看着规规矩矩的,没啥子特色。而且桌子都是大圆桌偏多,像那种两人座和三人座都很少。刘芸仔细观察了地形,开始找了画图纸的师傅把自己脑袋里的设计描述出来,一楼以大厅为主,墙壁的位置给他抠出一个落地窗的样子来,窗户旁边摆放长方形的桌子,靠中间的位置则摆放大圆桌,墙角的位置则是稍微大点的长方形桌子。另外再从中间隔出三分之一的地方来作为大厅,专门用来置办酒席之类的。二楼的规划则是以雅间为主。还是照例抠出一大块的窗户出来,摆放着雅致的小桌子,靠墙那边的位置则装成一间一间的小包间,专门用来给客人谈一些生意或者重要事情的。
赵木山听的目瞪口呆,乖乖,这么一修,自己这破旧楼要成什么样子了,他开始期待完工之后的模样了。
装修师傅说要一个月的时间,赵木山一听不得劲,找了关系又找了个工程队来,边的人马分工合作,一定要半个月的时间给搞定。
酒店装修需要时间,刘芸也没有让那些宫人们闲着,印了一堆的宣传单给他们去发,什么开业大酬宾、优惠劵奉送之类的。好在这些大叔大妈们都是能说会道的,发起传单来也不含糊。
在此期间,刘芸也累的够呛,之前的服务员都是老大叔老大妈,这类型的人形象上来说太旧了,根据规划,这类型的人都转到后面做后勤了,前面重新找一批年轻的男女。工作服要定做的,全身一整套绿套装加上白围裙。她画了样子让服装店子赶制服装后,又开始招聘新人了,招人是个难题,这个时候农村的小青年们很少会到城里来,城里的又嫌弃这工作不体面。招聘摊子摆到菜市场三天了都没有一个人来。
这个时候赵木山就被拉出来了,策划出来了,这人招不到,你这做大老板的总要出点力吧。
于是赵木山干脆请朋友给镇上打了个电话,城乡合作,开始在农村招人了。把招聘的条件和待遇一说,让村长门帮忙宣传一下,没想到才两天的时间,还真有不少人家报名了,镇上来了电话,赵木山就包了个大卡车去把人都给接来了。
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