虽然猪的地位低,但是祭祀的时候,还是用猪,供案上还得放个大猪头。
后世许多地方也有杀年猪的习俗。
苏东坡东坡肉出世,猪肉更是名声大噪,进一步推进了千家万户。
老百姓才不管猪肉贱不贱,这可是肉啊!价格相对于牛羊可是便宜多了,尽管味道不好,还是会买来吃的。
烹饪手法简单粗暴,无论怎么做都盖不住腥味儿。
只有放入大量的调料,才能掩盖猪肉的腥味。
可现在就算是上流社会的人也不舍得用香料堆积出来道菜,最关键的事就算堆积出来也不一定好吃。
更何况还没那么多调料呢!
好不好吃和能不能吃是两个概念。
饿了啥都能吃,何况是自家养的猪,哪里会介意那么多。
《礼记》中记载:君子不食溷腴。
《国语·楚语下》:天子食太牢,牛羊豕三牲俱全,诸侯食牛,卿食羊,大夫食豕,士食鱼炙,庶人食菜。
从而强化了猪肉在文化中的低地位。
屠户在古代也算是有钱的行当了。
掌握生杀大权的屠户,还是历史上非常有影响的一个职业,史记刺客列传里,记载了五个刺客,曹沫专诸,豫让聂政荆轲,其中专诸聂政都是屠户。
专诸杀猪,聂政屠狗,最有名的荆轲虽然不是屠户,看他的好朋友高渐离也是个屠狗之辈。
李白在侠客行提到,将炙啖朱亥,持觞劝侯赢。
帮助信陵君窃符救赵的大力士,也是个屠户出身。
仗义每多屠狗辈,负心多为读书人。
杀猪沈慧娥根本不惧怕人家说什么?
屠户每多出将才,故后世也有人言:故贩缯屠狗之夫,具足助成帝业。
开玩笑、开玩笑,沈慧娥可没想那么远,先解决温饱。
沈慧娥笑眯眯地看着李郎中说道,“真要除了这腥味儿,猪长的快,长的胖,价格还便宜,您这是惠及百姓。家家户户都能吃得起,会感激您的。”
给李郎中这高帽一顶一顶的戴。
李郎中被她给灌的迷魂汤晕乎乎的,一脸的傻笑,谦虚地说道,“你说的太夸张了,谁认识我呀!”
“不夸张,不夸张。”沈慧娥深邃透彻的眼眸看着他说道,“后人一定会记住您的。”
“需要我做什么?你就直说好了。”李郎中闻言目光温和的看着她说道,感觉这老脸火辣辣的。
“那太谢谢了。”沈慧娥清澈透亮的眼眸看着他说道,“您不用亲自操刀的,这割了之后的照看,就拜托您了。我们主要是怕刀口溃脓,殃及猪崽子的生命,农户可负担不起。”
“这样啊!那太容易了。”李郎中爽朗地应道,“只是这农户愿意,毕竟干什么都有风险的。”
“我家愿意一试。”王粟拍着胸脯说道。
“你相信这方法能行?”李郎中下颚的胡子翘了翘看着他说道。
“我相信,根据我家多年养猪来看。这猪发情时很暴躁,还伤人,那玩意儿割了,就没什么念想了。”王粟憨实地说道。
官途:救了领导后我扶摇直上 重启16岁,状元又虎又茶 不修仙的我谈起了恋爱 萌宝来袭之总裁快到怀里来 穿到兽世我成了兽王带球跑的渣雌 人在六扇门,签到破案成剑仙! 权力巅峰之我不是青天 傅总,您夫人又又又去摆摊算命了 快穿:好孕爆棚,帝王掌中宝 破万山 大唐:超时空,长乐晋阳小公主! 从四合院开始在诸天冒险 重生之无敌战神孙悟空 论琴酒弟弟带走兄长的可能性 李云龙:这次我成了地主老财? 穿越宫斗之狐狸后宫 一舞惊城 1979,从乡村打造商业帝国 热血传奇之笑傲江湖 阴阳泉
实习马上结束,对留院已经不抱任何希望的楚天羽有的只剩下对未来的迷茫,但就在这时候上帝跟他开了一个天大的玩笑,让他可以在末世与现实世界自由穿梭,一个崭新的大时代向楚天羽打开了一扇大门书友群11774886...
末日里,他们都叫我神农,我有些名气,爷爷给我留下一座山和一片鱼塘作为遗产,我在后山的血尸地里养血尸卖血灵芝,把血尸当做饲料在鱼塘养鲨鱼。我赚的盆满钵满不愁吃喝。但是其实我还有另外一个身份没有人知道,...
陈乐天从军伍回到京城,家乡的一切似乎都没变。而他,想做个修行者,可以御车飞行,享受着众人的欢呼。...
(日更一万)杨青叶穿越了,成为筑基仙族杨氏的一个双灵根修士。他开启丹道空间,无代价学习炼制丹药,炼制筑基丹结金丹带领杨氏仙族成为最强仙族!各位书友要是觉得丹道仙族还不错的话请不要忘记向您QQ群和微博里的朋友推荐哦!...
顶级女医穿成了被亲姐姐陷害,又被退婚的弃女。没想到珠胎暗结,一跃成为了两个萌宝的娘,连成亲这一步都直接跳过去了,孩子的爹是谁她才没兴趣知道呢!两个萌宝乖巧软萌,一心护母,有一个响亮亮的口号娘说什么都是对的,谁也不能欺负娘!一不小心和冷面王纠缠不清,冷面王说她人面兽心阴险狠毒,不如她姐姐人美心善。她怒了有多远滚多远!没多久冷面王又追了过来,不仅要抢她,还要抢她儿子。你不是说我是冒牌货吗?我儿子和你没关系!小轩说我能一卦晓祸福,你能吗?娘有我们就够了,哼,别想追回我娘。小城说我也会武功,我能保护娘,娘不需要其他男人保护!除非你有金山银矿,要不然你配不上我娘!冷面王我有。两个臭小子,没有他,能有他们?...
欢迎来到惊悚乐园。这不仅是游戏,也是挑战和试炼。恐惧是人类的本能,它使人软弱,惊慌,从而犯下错误。金钱可以将游戏者武装起来,但智慧和勇气是买不到的。唯有战胜恐惧之人,才能成为最顶尖的强者,立于这虚幻世界的顶点。...