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第214章（第1页）

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他先教那些下人如何从土里将硝石取出再进行提纯。

接着，他将提纯后的硝石放入大缸中，加入适量的水，用火煮沸。

在煮沸的过程中，秦淮不断地搅拌着大缸中的水，使硝石充分溶解。

当水煮沸后，秦淮将火熄灭，让大缸中的水自然冷却。在水冷却的过程中，秦淮不断地观察着水的变化。

当水开始结冰时，秦淮用勺子将冰块捞出，放入冰窖中保存。

就这样，秦淮反复进行着制冰的工作，直到冰窖中的一小角装满了冰块。

秦淮在制冰的过程中，耐心指导那些下人如何控制火候、搅拌水和观察冰块的形成过程。

这几日秦淮给他们示范了好几次，那些下人们逐渐掌握了制冰的要领，能够独立完成制冰的工作，接下来他就等着收冰块了。

秦淮与楚乔寒二人在京城又租了一家店面，这家店铺位置比较普通，他们专门卖起了冰块。

随着夏天的到来，京城的天气越来越炎热。

在这家不起眼的店铺门口，一个年轻的伙计正站在那里，大声叫卖着：“卖冰了，卖冰了，一块冰只要几文钱，快来买吧！”

他的声音清澈动听，吸引了不少行人的注意。

一位白发苍苍的老爷爷蹒跚地走了过来，怀疑地问道：“小伙子，你确定一块冰块几文钱是真的吗？你可别骗我老头子。”

伙计闻言，脸上露出了真诚的笑容，热情地说道：“老爷爷，我当然不会骗人了，你进来看看不就知道了吗？”

老爷爷犹豫了一下，最终还是走进了店铺。店里摆放着一个大冰块，散发着丝丝凉意。伙计用勺子盛了一些冰，递给老爷爷尝了尝。

老爷爷品尝后，惊讶地发现这冰的口感十分细腻，凉意十足。他不禁感叹道：“这冰的味道真是好啊！”

伙计笑着说：“这是我们店里用独特的方法制作的冰块，绝对是纯天然无添加的。我们的冰块不仅口感好，而且价格实惠，一块冰只要几文钱。”

老爷爷听了，心中一动。他想到自己的孙子在最近总是口渴难耐，于是问道：“小伙子，我可以多买几块冰吗？”

伙计回答道：“当然可以，我们的冰块可以随意购买。”

老爷爷高兴地买了好几块冰，心满意足地离开了这家店铺。

他走在路上，心里特别开心想着：“这家店实在太划算了，我以前花上一两，只能在别的冰铺买上一点冰块。

如今在这家冰铺却能买上好多，我得赶紧通知几个儿子来买。”

这样的现象在京城接二连三的发生，这个冰铺立刻火起来了。

秦淮今日从翰林院回来，看到他娘正在堂屋中摘四季豆，而崽崽就在他娘前边。

不知道他在自己在玩什么呢，玩得非常起劲。

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