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工作人员看了黎遇舟好几眼,然后把才分到各自的盘子里,再送到各个评委面前。
评委们对这道菜还是很期待的,且不说之前的生拌牛肉太过惊豔,就如今这道菜的制作工艺更是複杂,起码看起来比较高级的样子,让人忍不住去猜测菜品的味道。
离得近的观衆能闻到香味,不过由于先前几十道菜的“熏制”,他们对黎遇舟这道看着有些油腻腻的菜并不太感冒。
评委们每次品鑒的菜量虽然少,但架不住选手人数多啊,几轮吃下来都快吃饱了,面对黎遇舟这倒看着有些油腻对菜多少有些压抑食欲了。
每位评委碗里都分到了一块扣肉,和一些垫在底下的梅干菜。
黎遇舟心里也有些忐忑,他知道这个星际的大部分兽族口味偏重,但由于已经吃了这麽多轮,再加上这个星际没这种烹饪手法,他也不确定这些评委能不能接受这个味道。
好在,评委们吃下第一口,看向黎遇舟的眼里带了些奇异的色彩,黎遇舟能读出来,这不是贬义,而是赞扬。
黎遇舟:稳了。
黎遇舟:等等。
他注意到思维达看向他的眼神莫名的奇怪,思维达看了看他,又看了看隔了很远的云庭,露出一个让黎遇舟摸不着头脑的微笑。
黎遇舟:他要对我,哦不是,对云庭下手了吗?!紧髒!
思维达:看来是不用我操心了(欣慰.jpg)
云庭:两个神经病,看我干什麽。
黎遇舟眼神乱飘,无意间看到台下的小黑猫沖他摇着尾巴,身侧却空无一人。
马奇朵呢?
黎遇舟奇怪,却也是对黎煤球眨眨眼,让它安心。
台上的评委们也吃到了梅菜扣肉,没有想象中的油腻感,他们只觉得这肉入口即化长时间的蒸制把扣肉的肥肉部分变得软糯香甜,达到了入口即化的地步,裹上独具风味的梅干菜,融合醇厚的酱汁,不但不腻,反而叫人越吃越想吃。
评委们品尝玩黎遇舟的菜,眼神变得很不一样了。
十几人唰唰在纸上打分,其他人也耐心等着。
每半场都会公布一次分数,每一部分都是按照比例计入总分,前菜算15%,正菜算30%,主食算30%,汤算15%,甜品算10%,其中占比最大的分别是上午场的正菜和下午场的主食。
黎遇舟自认为这道正菜是做得尽心尽力了,他之前可没有哪一门菜是花了这麽多心思的——除了火锅和烧烤得自己从头到尾做一个烹饪器具出来,那是真的费时间费精力。
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