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第二三八章唐悦的孝心（第3页）

这可是1样细活儿，要注意不要破坏肠衣。

她将肠子放到1块木板上，用光滑的刮板快速的来回刮动。

“媳妇，我来刮肠膜，你去剁肉吧！”

苏乾将包子上锅蒸着，便过来帮忙，他接过唐悦手里的刮板，把她推到了案板那边。

唐悦也没有反对，她拿出两把菜刀用磨刀石狠狠的磨了1会，刀锋铮亮锋利。

锋利的菜刀，切起猪肉来丝毫不费力，案板上的5花肉在刀光中变成了1坨肉馅儿。

“砰砰砰”的剁肉声，听得苏乾忍不住心慌，他抬头了眼，1脸兴奋的自家媳妇，心脏缩了缩。

“媳妇，你打算做什么口味的肉肠？”

“你喜欢吃什么口味的？”

两人边干活边聊着肉肠的口味。

“我们做点5香口味的，再做点辣味的？”

想到全家人喜欢的口味，苏乾提议道。

突然他的脑中想到唐悦喜欢吃辣，话到嘴边就改了口。

“行啊！那就多做点儿5香的。“

唐悦知道全家人都不太喜欢吃辣的，不过苏乾能够记得她的口味，她很开心。

不过这次她打算多给林氏送回去1些，所以便以家人的口味为先。

反正肉肠吃起来香，什么口味的都1样。

“行，你自己定。”

苏乾着两把菜刀在唐悦手里快的都出现了幻影，忍不住咽了咽唾沫。

肉肠的肉不能剁的太碎，太碎就不香了，1大块肉剁出来虽然没有之前着那么多了，不过灌3副小肠还是够够的。

唐悦将肉馅装进大木盆中，开始放入调味料而，白糖，盐，酱油，花椒粉，姜汁，白酒等不要钱的往里加。

感觉差不多了，便开始搅拌，直到搅拌均匀后，唐悦尝了下味道。

“嗯！又咸又鲜始终，就是这个味。”

唐悦满意的点了点头，便转身去屋里拿了1些棉线出来放在1边备用。

苏乾将刮干净的肠衣用白面又搓洗了1遍，又用白酒清洗了1下。

弄好后用棉线扎住1头，拿出1把陶瓷勺子开始往里塞肉。

苏乾塞肉馅儿，唐悦在1边用手往里推，两人配合的很是默契。

满满1大盆的肉肠着特别的喜人，肉嘟嘟圆滚滚的。

两人用棉线1节1节的扎了起来，并用竹签戳了许多洞洞。

那边包子的香气飘起来的时候，这边也要接近尾声了。

“你去锅。”

唐悦说着便将香肠都装进了盆里，拿到里面的烤箱前。

她小心翼翼的将肉肠挂在了烤箱里面的钩子上面。

好在烤箱足够大，挂这些肉肠不成问题。

唐悦将烤箱点燃，用小火哄着，等到炭火灭了，闷上1晚就成了。

烤肠不仅味道鲜美，而且存放的时间更长，即便是如今的天气，放个十来天也不用担心坏掉。

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