张月娥麻利的摘了一篮子小青菜,顺便洗干净,等她回到灶房的时候刘招娣已经将面团放在案板上醒着了。
张月娥看了一眼,觉得差不多了,便开始擀面条。
她记得她娘说了,这油泼面的面条最重要的是要薄,但是却没说细节,张月娥将面擀成面饼,然后切成细条,再将面条抻长,但是那面条还是有点厚。这可男主张月娥了。
刘招娣不知道大嫂在烦恼啥,便将疑问问了出来。
张月娥有些脸红,“这油泼面其实我也没做过,但是我娘说过,这面条最好要薄一点,这样吃起来才入味,才好吃。”
刘招娣立马就懂了,“那咱们把面条给擀薄不就行了?”
说干就干,刘招娣将面条擀成薄片,的确是薄了,但是却变的更宽,就跟裤带一般。
虽然她娘说过这面并不宽,但是张月娥却没想到好办法,既让她窄窄的,又让它薄薄的,便只能这样了。
因此,刘招娣负责将面条一条条的擀成面片,张月娥就……没有事情可做了。
没办法,这油泼面就是这么简单。
等刘招娣差不多快擀完了,张月娥看了来看日头,觉得时间差不多了,便叫徐苗去叫徐父他们,现在没什么农活,但是昨天徐家才办完婚礼,那些盘子碗还有桌子凳子等家伙事都是跟比人借的,徐家父子正一家一家的去还了,其实早就应该还完了,可能是别人拉住闲聊了,这个时候都没回来,所以张月娥就让徐苗去找人了,等人回来估计她们的面也煮好了。
果不其然,徐父他们前脚刚进家门,张月娥后脚就将面捞了出来。徐家的碗太小了,根本就施展不开,张月娥索性将面条全部都放在盆里,然后依次往里面加入盐、食醋、酱油,上面撒上辣椒面和一大碗蒜末。最后全都准备好了之后,张月娥才开始烧油。
看的刘招娣心惊胆战的,那可是油啊,结果大嫂一到就倒了一半进去,这要是让婆婆知道了,肯定得生气!
张月娥可不知道刘招娣的想法,她现在只想将她娘说的油泼面做出来,肯定非常好吃。
张月娥对她娘极其信任,她娘说着油泼面特别好吃,就肯定特别好吃!
她将油烧热,然后让刘招娣离的远一些,就将油全部都浇到了辣椒面与大蒜上,只听到刺啦一声,整个灶房内都漫延这一股香味!刘招娣下意识的咽了咽口水。
“好了吗好了吗?”徐苗脑袋一伸进来就闻到一股香气,她眼睛一亮,“哇,大嫂做什么了这么香!”
“这是油泼面,已经可以吃了。”张月娥笑眯眯的说。
家里一共九口人,这么一盆面可不少,张月娥一把就将盆端起来往外走。
刘招娣愣了一下,她还说要不要让男人进来帮忙呢,没想到大嫂一把就将盆端起来了,那可是陶盆!本来就不轻,再加上一盆面,那重量可不是弱女子能搬得动的,刚才刘招娣就试过了,倒是能搬起来,但是却不太稳,她怕不小心弄洒了糟践东西,就没有动手,却没想到看起来跟她差不多瘦弱的大嫂一把就端起来了不说,走的还非常稳,根本就看不出她搬了很重的一盆面。
徐苗精怪的很,见张月娥将面端出去了,她赶紧就把碗筷拿上跟了上去。她可等不及了。
午饭还是在院子里的瓜架子下吃,张月娥刚将面端出来,就看到徐有承从屋子里出来,张月娥吓了一跳,还好她反应快,才没有将盆打翻,她强行让自己镇定下来,但是心里还是慌得很,脑海里全都是相公看到她端这么重的面盆会不会吓到,会不会嫌弃她啊。
张月娥将面盆放到桌子上,然后就忐忑的看着徐有承朝她走来,心里更是慌张,糟了,相公皱着眉走过来,该不会真的嫌弃她了吧!紧张的张月娥忍不住双手攥住衣摆。
徐有承走到张月娥面前,抓住张月娥正在祸害衣裳的手,仔细看了看,见没有红印,这才松口气。但是当他看到那满满一盆面的时候,眉头又轻轻的皱了起来。
“这么重的东西你怎么不叫我?家里又不是没有男人了!”
张月娥脸都红了,她害羞的低下头,“相公在读书。”
“我在房里看书看的心不在焉的,娘子可知道为何?”
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