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第126章 二十五磨豆腐（第1页）

《穿成小农女，王爷竟想引诱我》全本免费阅读

临到过年这几天，家家户户都开始忙碌了起来，每个人脸上都充斥着喜气洋洋的神情，就算忙碌那也是开心的。

在二十四这一天，需要把家里里里外外的全部打扫一遍儿，意味辞旧迎新。

而二十五这一天也是一个忙碌的一天。

“二十五，磨豆腐。”

“豆子泡好了，今天咱们要做豆腐了。”王氏高声喊道。

“来了！”几个人随即都出来了。

“囡囡，今天让你尝尝奶奶做的豆腐。”这次做豆腐完全是李氏掌厨，李氏的豆腐点的格外好。

“豆子需要先浸泡一晚上，囡囡你看这浸泡的黄豆一掐就烂。”李氏拿给豆子和苏木讲解。

“豆子还需要研磨成浆。”

“咱们用那个磨盘啊？”李氏回头问众人。

苏家有俩磨，一个小点的一个大一点的。

“用大的吧，我来磨！”苏木抢着举手。

苏之武直接把苏木旁边放把凳子，自己过去了，“小妹，歇息吧，我来磨就行。”

“那我舀豆子！”

“行，你去舀吧，不让干怎么还抢着干活呢？”王氏笑道。

苏木拿过勺子，一勺需要连带着水和黄豆一起放进磨盘口里。

“二哥，这个度可以不？”

“可以。”

二哥摸着磨，她添豆儿，配合还挺默契，而且度还挺快。

下面已经出现了浓稠的豆浆，奶奶拿勺子扒到桶里面，这样流的快一些。

“把这些豆浆先放进锅里面加热，还要不断搅拌让里面的泡儿消失。”

李氏用手稍微试探了一下温度，“这样就可以了。”

“大洪，滤布装好了吗？”

“好了。”

豆浆需要过滤掉里面的豆渣，用来过滤豆渣的是一个绑成十字形的长棍儿，一块细棉布绑在四个角上，这就成了一个兜兜。

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