第46章（第1页）
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“查到那伙人的幕后主使了吗？”兰斯打了个哈欠，歪倒在床上。
“是的，”安特妮思把兰斯的鞋子脱下来，“是琼斯家族……嗯，是个只能生存在背面世界的家族——历经两代。是靠贩卖鸦片到中国发的横财。从《南京条约》签订之后，就利用偷渡的方式贩卖鸦片……根据调查，参加也有过从非洲贩卖黑奴到美国的记录。”
“是吗？”兰斯眼睛眯了眯，“那这次……的原因是？”
“您从老伯爵去世以后就利用道林可特家族的背后势力打压其他的金融投资公司——琼斯家族的虽然是贩卖鸦片的，但是产业也在其中。俗话说［狗急了会跳墙］，您这样做无非是把他们逼上了绝路，所以只好铤而走险，绑架您——想至少……”
“好了。我知道了，”兰斯突然笑了，自己因为是新任，而且年纪尚小，所以打主意的人很多嘛，哼哼，“反正琼斯家族已经不存在这个世界上了。”
敢动他的人，都得死！！
宴请
要想生存下去，就必须学会算计。
——记语
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今天早上刚刚用轮船从西太平洋运来的新鲜的远海梭子蟹，安特妮思选出表面具有的粗糙颗粒比较明显的蟹——这些都是雌蟹，不仅有蟹黄，而且肉质较雄蟹更为细致鲜嫩。
下一步用瓷盆盛上清水泡好，用勺子轻轻敲打蟹盖，主要是剔除那些懒洋洋的远海梭子蟹，最好留下比较好动的——那样的肉质更为紧韧。
最后一步……安特妮思用筛网把这些个蟹捞出来，挑选出个体大小差不多的，再放入另一个胜满水的瓷盆里。接下来，就是调制奶酪……安特妮思奶酪淋到那些已经掰去了细小的脚爪，只留下前面的一对大螯的蟹上面，放入锅中蒸熟。
芝士酿蟹盖，是西餐中常见的头道菜。
接下来，该做主菜了……安特妮思拉了拉她的手套：“埃梅斯，火鸡怎么样了？”
“啊！来了来了！”埃梅斯连忙把拔干净毛的肥大的火鸡里面塞好事先用鸡肝、栗子和用８０ＣＣ牛奶泡好的切片的面包片还有红葱头炒香，之后又用鸡高汤闷至栗子煮烂直至汁液煮干后把香菇、红萝卜、芹菜、玉桂叶、百里香。
那只被拨开胸腔的火鸡现在又变得鼓鼓的了。
“这里多谢你了……”安特妮思在火鸡外皮上撒上胡椒盐，淋上已经融化好的黄油，放进烤炉里慢慢烤。
安特妮思趁这个当儿掏出怀里的怀表——还有三个小时。
时间足够了。
等埃梅斯关上厨房的门出去之后，安特妮思这才开始正式的烹饪。
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