“古蓝星时期的人们最讲究以形补形,他们认为血虚贫血的人可以多吃点血肠来进行补血,因此诞生了猪血肠这种美味。我们找来了当时制作血肠的考古视频,因为是第一次尝试,不知道能不能成功,大家就拭目以待吧。”温辰说完,就继续用盐揉搓起了猪小肠,打算在猪血准备完成之前将它们清洗干净。
而宋欣然,则负责处理猪血。
一头一千多斤重的猪身上流下来的血,足足装了好几大盆,现场并不能一口气全部用完。于是宋欣然只挑了其中一盆,用一根干净的擀面杖不停地搅动着猪血,防止温热的猪血凝固住影响最后的口感。
等猪血变凉后,他又往里稍微加了点温水调匀,然后放入了事先切好的葱末和蒜末,之后是适量的盐、花椒和味精,在这个过程中,擀面杖一直没有停下过搅动,等东西全部放进去后,将它们与猪血搅和均匀,调味才算是完成。
观众们得眼花缭乱,等宋欣然停下动作后,迫不及待问他是不是已经好了。
然而宋欣然摇了摇头,脸上挂着甜笑安抚道“大家再等等,还差最后一点点,很快的,我保证”
观众“好好好,我们再等等,大厨说什么都是对的”
安抚完着急的观众后,宋欣然就继续忙碌了起来。他找来一块比较肥的猪肉,将它切成小块后倒入锅中,熬制成了猪油,去除锅中的杂质后,等猪油晾凉后放入猪血中,再次搅拌均匀。
众所周知,用猪肉炼油,会生产出一种名为“猪油渣”的美味,直接吃或者与其他食材搭配着一起吃都是不错的选择。因此炼油结束后多出来的猪油渣一点都没有浪费,全部分给了围在附近热闹的玩家们。
数量不多,每人顶多只能分到一块,但就是这么小小的一块,给玩家们带来的幸福感却是足足的。带着油香又酥脆的猪油渣入口,咔嚓几下,好吃到简直要螺旋升天
这无形中又加剧了大家“努力升级,早日养猪”的梦想,猪猪实在是太好吃了,怎么做都好吃这样的猪油渣,他们能吃到游戏倒闭
呸呸呸,悠然田居才不会倒闭呢,它会永远经营下去的。
现场的玩家们是高兴了,可直播间却差点被观众们的眼泪淹没。那么大一盆猪油渣呢,愣是在他们还没有反应过来的情况下,就被那群吃货抢了个精光
这些人不仅手速快,吃的速度也很快,拿到之后直接塞进了嘴里,生怕有人和他们抢似的就算他们这些直播的想在猪油渣被吃掉前尝尝味道那又怎么样,又不会真的被吃掉呜呜呜
观众们的哭声实在是太大了,等宋欣然和温辰做好准备打算开始灌血肠的时候,首先迎接他们的就是观众们的猪油渣返场申请,还说不给他们吃猪油渣,他们就一哭二闹三上吊,撒泼给他们。
两人“”
最后,他们商量了一下,打算等最后再给观众们熬制猪油渣,到时候让他们吃个爽,才勉强安抚住了观众们受伤的心灵。
接下来就是把准备好了的猪血灌进猪小肠当中啦。
也不知道温辰从哪儿找来了几根细线,提前将它们扎在了小肠的末端,防止猪血流出。而后用漏斗接在小肠的另一头,大勺子舀起猪血,一点点小心地将它们灌入其中。
没过多久,从猪小肠的末端开始,肠衣慢慢丰满起来,加了料的猪血充斥其中。等一根小肠灌满,再用细线把另一头也给牢牢扎上,一根血肠就灌好了。
有了第一次的经验,之后几次就要容易得多,两人都是做惯了灶上活的,手脚麻利得很,很快准备好的大盘子上就装满了灌好的血肠。
不知不觉间,围观群众的包围圈直径缩小了好几米,莫颂和姜怀璧这两个好奇心重的更是直接凑到了桌子边上,当宋欣然和温辰抬头向两人时,乐呵呵干笑着,半点不提往后退回去的事。
宋欣然抬头两人,又低头被两人直勾勾注视着的猪血和肠衣,突然福至心灵,贴心地问道“你们想要试试吗”说完,还做了个灌血肠的动作。
闻言,温辰同样停下了动作,朝着两人点了点头,样子也很是赞同宋欣然的提议。
这种直播过程中小小的意外,说不定能带来不错的直播效果,姜怀璧和莫颂两人,算是幸运嘉宾了。
这简直是意外之喜啊两人本来只打算上前来学习学习,以后有机会自己在家鼓捣一下的,没想到还能有实践的机会,当即想也不想地疯狂点头,还大声保证了起来。
莫颂“真的可以吗那我可真上了哈你们放心吧,刚刚你们灌血肠的动作我一点都没有落下,已经完全学会了,不会浪费你们的食材的。”
姜怀璧“我也是我也是,灌血肠嘛动作都挺简单的,有手就会哈哈哈。你们应该累了吧,就先到旁边休息一下吧,剩下的就交给我和面面哥吧”
要不是宋欣然突然开口,在场的其他玩家还没发现他们之中出了叛徒呢,那些站在包围圈最里面一层的人当即露出了后悔不迭的表情,早知道这还能自己上手试试,他们就是腆着脸也要上啊,结果被其他人给捡了便宜,真是唉
于是就有人酸溜溜表示道“真的吗我不信别是脑子说我学会了,手说我还需要再亿遍吧你们要是灌不好,能不能换我们上啊,我的其中一个生活技能可是烹饪,绝对比你们两个有经验的”
好不容易抢到的活怎么能轻易让出去姜怀璧和莫颂一下子紧张起来,都不去反驳那名玩家说的话,在宋欣然两人的指导下战战兢兢直接上了。
作者有话要说 直播间观众非理智派打起来打起来
直播间观众理智派打什么打,还想不想早点吃上热乎菜了
血肠的做法是从网上参考哒请牢记收藏,网址最新最快无防盗免费阅读
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