“算算时间还有半个月才是中秋,到时候我让老江去城里买点月饼回来,晚上赏月的时候吃。”
其实月饼可以用窑烤出来,但制作过程复杂,夏弥没有提这件事。
用到的原材料太复杂,火候需要注意,她听说有些月饼做好还需要回油,太麻烦了,除了老手,新手做容易失败。
“行啊,趁着今天在,待会儿我姑父来了,我们几个人商量一下菜单,好提前准备,省得到时候缺东西。”
“还没进门就听到你叫我,是有什么事吗?”
贺云堂抱着丫丫进门,一大一小都戴着草帽,丫丫的草帽太大,小身躯被掩盖了大半。
“姐姐。”
一道甜美的声音响起,夏弥赶紧起身去抱丫丫。
“丫丫,这是才睡醒?”看着孩子睡眼朦胧的样子,猜到多半是才午睡起来。
丫丫点头,“嗯!”
“贺老师,快来坐。”樊春花进去又拿了一根板凳出来,“胜美嫂子刚说中秋节我们几家一起过,你怎么说?”
贺云堂微怔,随后眼底迸出惊讶和欣喜。
“那肯定好。”贺云堂坐下来,又问,“那是要办在哪里,在小弥这里?”
“是了,你看你侄女院子收拾得多漂亮,菜地理得板板正正的,院子都没粪水气味,我都好奇夏弥是不是喂菜吃啥了。”
樊春花羡慕的看着菜地,长势喜人,天热也没有影响到生长。
夏弥摇头,她自然不可能说出是撒了肥料的缘故,只能说估计是分到的房子的土壤好,所以才不用操心。
“是啊,我和春花家都养了鸡,担心你们来我们赏月,大晚上黑漆漆的一片,人要是看不清楚可就容易踩到鸡屎。”
贺云堂出爽朗的笑声,被两位性格直率的嫂子逗笑。
夏弥一听,这好像非她家不可了。
赏月这么有意境的事,要是突然踩到鸡屎,真是煞风景。
事情敲定下来,确定了菜单和分工后,窑里面的东西也烤得差不多了。
夏弥戴着专门的防烫防燃手套,小心翼翼地把窑里面的东西端出来。
蛋糕烤得有点过头了,可火熄灭,被端出来的瞬间,奶香味弥漫在院子里,燥热的空气中掺了一丝甜蜜。
还有一大锅糟子糕,蛋糕和糟子糕的颜色都偏深,再多几分钟就要被烤糊的程度。
好在牛肉干是刚刚好,端出来的时候彻底缩水成了一小节。
三人围在饭桌看着蛋糕和牛肉干。
糟子糕大家都吃过,已经不稀奇了,可旁边的蛋糕看着蓬蓬的,夏弥刚端出来的时候还一duang一duang的摇晃。
之前三四厘米的生牛肉干,现在烤出来就两厘米左右,有些个都缩了不止一倍。
夏弥拿来菜刀和菜板,等蛋糕凉得差不多把盆倒扣在菜板上,刚才刷了一层油,现在很好脱膜。
一个六寸左右戚风蛋糕出现在众人视线中。
“夏弥,这个是什么糕点啊,我怎么从来没有见到过。”
樊春花看得眼睛一眨不眨的,“看着怎么有点像海绵。”
“这个蛋糕叫戚风蛋糕,我偶然之间学会的,姑姑应该吃过这个。”
夏弥说完拿菜刀把蛋糕分切好,一共切了十几块出来。
“嫂子,姑父,丫丫你们尝尝,别光看着啊,我这也是第一次做,不知道味道怎么样。”
三人同时伸手拿了一块。
很快,三人的眼睛都瞪大,惊讶蛋糕的口感,根本不像传统吃到的那么噎人,虽不是入口即化,但也做到了丝毫不噎人,唇齿留香。
“好吃,这是我吃过最好吃的糕点饼子。”
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