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第46章 穿成温润竹马小青梅45 苏南浔指导韩潇潇泡茶（第3页）

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苏南浔一边讲解一边示范。

“嗯，好，我知道了。”

韩潇潇从苏南浔的手上接过开水壶，把她自己那个杯子烫了一遍。

“南浔哥哥，这样可以吗？”

“嗯，可以的。这个不需要太多技巧。”

“哦，好。”

“第二步，泡茶最为关键的环节就是醒茶，因为它关系到茶水最终冲泡的效果。潇潇，你来试一下好不好？”

“哦，好，我知道了，你来说我来做。”

“潇潇，你先将茶叶放入高温烫过的茶杯中，用85摄氏度的开水冲泡，水量盖过茶叶稍多一些。”

“嗯，好的。”

韩潇潇把茶叶分别放入了刚才烫过的茶杯中，然后再用开水冲泡。

“好了吧，南浔哥哥。”

“你仔细观察茶叶，等茶叶舒展片刻，再将水倒掉。潇潇你可以思考一下，这一步有何意义？”

韩潇潇按照苏南浔说的，仔细观察杯子里的茶叶，等它们舒展之后，就拿去厨房，把水给倒掉了。

“潇潇，你觉得我们观察的步骤有什么意义？”

“让茶叶更加干净？”

“呃，你说的也是对的，但是不全面。它的目的是使茶叶完全苏醒过来，重新焕出茶叶的本质。并且茶叶中的一些杂质，碎末，此时也随之流出，使得下一步冲泡的茶质将更清新，洁净。”

“哦，看来我还是知道一点关于泡茶的知识的。”

韩潇潇自己也是猜测而已。

没想到她这个对泡茶一窍不通的人还可以说出一半的正确答案。

对于她来说，也是一件值得炫耀的事情了。

“嗯，潇潇很棒！”

苏南浔看着充满活力的韩潇潇，他也毫不吝惜他对她的夸奖。

“来，我们接下来继续。我们现在可以直接冲泡了，这一步也是有很多讲究的:潇潇，你可以适当提高紫砂杯的位置，由上而下，让水流像瀑布一样落入其他的杯中，让杯底的茶叶泡个澡。”

“哦，好的。”

韩潇潇有点手忙脚乱的开始摆弄茶杯。

“好了吧，我们现在可以喝茶了吗？”

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