林絮从旁边拿出两袋面粉,展示在直播间。
“接下来的要做到的美食要用到两种面粉,蛋糕要用低筋面粉,饺子普通面粉就可以了,你们要做的话直接去商场按照文字描写购买,光靠肉眼是看不出区别的。”
知道林絮要直播做蛋糕,最高兴的就是杨妈妈,点亮甜品天赋后,沉迷于制作饼干蛋挞。
虽然有心想做点别的,但是自己也不会,只能期待林絮什么时候再做甜品。
昨天一上星网看林絮布要做的美食用到的食材,还有美食的介绍,她就知道自己又可以多学一种甜品了。
马上下单了所需材料,就等林絮开播。
【绿色:放心主播,就算看明白了我也不会,你只管大胆做,我就带一张嘴。】
【庄妈妈:主播,我学了你做的那个炒螺蛳,很好吃,虽然有点不是很入味,我下次再试试调味料放重一点。】
【青梅:我做了主播的奶茶,也很好喝,虽然和主播的有点不一样,但对于手残的我来说,已经很满足了,天知道我妈妈喝了我做出来的奶茶,哭的稀里哗啦的。】
【宝宝:我一百多岁的奶奶也喜欢喝奶茶,每天喝一杯不重样,天天让我排队去买。】
林絮看大家的弹幕,虽然很多人还是说自己不会,可也有不少人说自己学着做了,味道还很不错。
这让林絮非常开心。
“你们愿意动手去做就很棒了,不过我建议初学者一定要按照步奏来哦,千万不要自己灵机一动,觉得加这个好,觉得我喜欢吃这个我就多家点什么,这样很容易失败,可以先按照步奏来,熟悉了再去改动。”
不得不说林絮真相了,和古地球时期的人们很像,哪怕教程在,也有不少人突然灵机一动,自己改动比例添加不同的东西,最后导致翻车。
嗯,家里的菲亚现在也是很好的例子,也不知道为什么她一个人工智能会有那么多想法,不知道是不是受了林奶奶的刺激。
上次看到林絮拿榴莲,她对这个味道的水果非常好奇,林絮大方的拿了一颗给菲亚,结果她拿去做奶茶了。
怎么说,榴莲奶茶也是林絮第一次喝上,她本身也不吃榴莲,味道很难评,可能会有人喜欢也说不定。
劝完粉丝林絮准备动手制作美食,考虑到蛋糕需要烤,需要时间比较久,林絮觉得先烤蛋糕。
“我们先烤蛋糕,有兴趣的小伙伴拿起你们的工具还有食材,跟着我的节奏一起来。”
“这次有精确的比例,所以我们要用到秤这个东西,所有的比例都是一个小蛋糕的量,想要做多个就要翻倍多倍去做。当然你们的烤箱可以烤多少个就做多少个,提前调好蛋糕糊等久了会失败的,必须现调现烤。”
林絮拿出一个盆,放在秤上。
“这个盆要无水无油,一定要注意这一点,否则会失败的。先我们倒入5og牛奶,再倒入4og玉米油,充分搅拌至乳化,就是这种看不到油的状态。”
一边讲解一边搅拌,林絮给碗里乳化的奶和油混合物来个特写,方便现在学习的粉丝。
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