冬月廿八。
村子里一早响起噼噼啪啪的鞭炮声。
一家有喜百家忙,各家各户男人妇人孩童纷纷聚到祠堂大广场帮忙。
温梨也一早就去了,她到时,炉灶已经支好。
因着要在灶头忙活,她特意换了一身普通的麻布衣衫。
赵婶、林婶、春凤婶等七八个婶子加上温梨一起在后厨准备喜宴。
洗菜切菜等这种杂活不用她做,她主要负责掌勺。
掌勺其实并不是一件简单的工作,既要掌握分量,又要做出口味。
还要让菜看上去有食欲又好看,这相当考验掌勺人的水平。
温梨几天前就已经将菜单拟好交给翠花婶,方便她按照菜单上的菜式去准备食材。
大家有条不紊地按照她的要求洗菜配菜。
温梨忙着卤肘子,腌排骨,鸭子切块裹上调制的面粉入锅炸。
鸡肉就做手撕鸡、加上田里挖来的黄鳝泥鳅。
一大碗扣肉,滚烫的粉丝白菜大杂烩、一桌一条清蒸鱼……
加上各式花样的时蔬,凉菜、糕点,一桌将近十六道。
接亲队伍要午食吃过才出,所以大家现在都聚在祠堂前一边做准备,一边有说有笑。
婶子们一边忙碌,一边笑闹:
“这次翠花倒是舍得下大手笔,瞧这菜式,光是荤菜就整了八道。”
林婶嗤鼻道:“你也不看看是谁掌勺,还不是靠了梨丫头。”
“本来荤菜就只有肉和鸡鸭,她硬是凑了鱓鱼和鳅鱼来凑碗数。”
“光是这猪肉就做了四个花样出来,你说看着能不好吗?”
“也是。”巧婶哈哈笑道,“得亏有个巧手在,不然也做不出这样有面子的席面。”
“这席面一出,她虽涨了面子,估计也惋惜得要死咯,娶不到梨丫头这样能干的媳妇。”
“闭上你这张臭嘴吧,梨丫头正辛苦地做着菜呢,还要听你揶揄。”
“人家黄啸哪里差了,以后想请她做席面你还请不动嘞。”
“听说黄啸能耐得很,得了大官的赏识,封了官职的。”
“只是他如今身体不好,所以没有即刻去赴任,人家现在可是当官的人了。”
“等他们一成亲,温梨以后可就是官夫人,你想见她还不一定能见得着嘞。”
“哎哟,那我们现在不得可劲儿地多看几眼,不然以后都看不着了?”
“美得你,你瞧……”这不说曹操曹操就到吗。
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