“就是这样才骗人上当呢,不做熟了根本尝不出来”二狗子干脆就说了一句叫她完全无法辩驳的话“当时这河里就有不少呢,若不是实在不能吃,俺们两个也不至于铤而走险,不然也遇不见掌柜的您了。”
有一阵他们实在饿得很了,乍一见有鱼,简直欢喜的疯了,二话不说就抓了来烧,结果烧出来之后娘咧好不容易强忍着吃下去,谁知胃里迅速翻江倒海,直接就把早起才喝了几粒米吐了个干净,真是得不偿失。
后来他们进城买卖,顺口问起来才知道个中缘故原来根本就不是他们走运碰见了大鱼,而是因为太难吃,所以大家直接就不惜的抓这也就导致了这些鱼一年比一年多,而且越来越肥。
对于厨师来说,他们碰见过的难打理的食材还少吗展鸰并不是那种不尝试就直接放弃的性格,眼睁睁的放弃到手的几尾肥鱼,实在不甘心。
现代社会不少鱼也腥气呢,还不照吃不误只要没毒就成
她想了一会儿,道“辛苦你们了,也未必不成,等我先仔细琢磨琢磨。对了,既然有鱼,那有虾蟹吗”
蒸蟹、酱爆蟹、油焖虾、蒜蓉虾、凤尾虾啊,太美了
“有”二狗子抢先一步道,“那些虾蟹倒是颇为肥美鲜嫩,暖和的时候还能找到螺蛳呢,也有人开水煮了挑肉吃。只是因为好吃,所以抓的人也多,得抢,稍晚一步就没了。如今还早呢,得到中秋前后才肥。”
说到中秋,展鸰和席桐就忍不住回想起前世吃过的那些个大肥美的大闸蟹、海蟹、虾爬子、蛤蜊等,登时口中生津,简直忍不住要流出口水来了。
还是海货好吃啊而且花样也多。
唉太遗憾了,这沂源府怎么就不靠海呢
展鸰几乎是立刻就下了决心往东走
下一家分店就往东边开吧一步一步稳扎稳打,总有一天能开到海边去
当然,如今想这些实在是有些遥远了,倒是过阵子可以跟席桐两个人先去海边住一段时间,就当度假了。说起来,都来了这么久了,还没出去走走呢
大约是习惯成了本能,但凡他们两个出门,总是有着这样那样的事,几乎没有单纯以玩为目的的时候。
展鸰脑子里天马行空的想着,手下动作也不慢先将那两条鱼的腥腺和内脏去掉,然后在两边划了几道口子,里里外外都塞满了葱姜蒜,又加了白酒和各色大料腌制。
原本不曾想会有鱼,只打算吃凉面的,可这么一来,这两个东西凑在一起搭配难免奇怪。
展鸰左思右想,就顺道去找了几个饽饽出来,预备等会热了吃。想来这烤鱼又麻又辣又过瘾,吃到后头必然干渴难耐,届时再来几口清爽的凉面,真是给个皇位都不换的享受。
席桐帮她打下手,倒白酒的时候就笑道“且不说后头究竟能否顺利推行开来,只这高度白酒就值了咱们费的功夫。”
时下也有人以酒去腥,只是那些就寡淡的白水也似,想达到效果说不得得一大锅,炒菜什么的甭提了,也只得用到那些需要长时间熬煮的炖菜上头。
“是啊,”展鸰本想像平时那样搔搔她的下巴,可惜现在手上满是鱼腥,只好欠身过去蹭了蹭他的鼻尖,毫不吝啬的夸奖着,“我们二掌柜的当真能干。”
脸贴脸说话,温热的气息都洒在面上,旖旎暧昧,席桐这正值壮年的男人哪里忍得住干脆反客为主,抱住了狠狠亲了一回,结束后两人俱都面红心跳的,眼里更是水汪汪的要滴出蜜来。
大约过了两个时辰,鱼肉腌制入味,展鸰先将鱼架在火上烤,等到表面干燥去掉大部分水分之后下油锅煎,待两面金黄这才放到铁锅中,复又倒入白酒等,连同芹菜、皮泡一块儿小火慢煮。
此时鱼本身带的腥水已经去的差不多了,正好加入高度白酒缓缓渗透,进一步将鱼肉肌理内的腥味去掉。而随着加热,酒精成分逐渐挥发,剩下的便只有粮食自有的醇香。
做这一切的时候,席桐就跟个大壁虎似的从后面抱着她,连体婴一般亦步亦趋,时不时在她耳畔轻啄,简直舍不得放开。
展鸰给他逗得咯咯笑,回头赏了他一口,“乖,姐姐给你做好吃的。”
席桐双眼微眯,两只手在她腰侧挠了两下,低笑出声,“谁是姐姐,嗯”
展鸰笑个不停,眼珠一转,“你是,你是”
说完又哈哈大笑。
席桐拿她没法子,只是低头细细密密的吻着,亲一下就说一句,“叫哥哥,叫声好哥哥。”
展鸰给他亲的要喘不过气,可若要真叫,又觉得太过羞耻,什么好哥哥啊,这人满脑子都想的什么乱七八糟的
见她只是眼眸乱转,席桐的吻越发密集,简直要闭气啦
展鸰肺活量不如他,率先败下阵来,哼哼唧唧的红了脸,在他耳边飞快的叫了声,“好,好哥哥”
啊啊啊,羞死人了
随着时间流逝,香味渐渐的就出来了。
外头那群人哗啦啦挤到门口,拼命撑着脖子,又使劲吸气,脸上露出陶醉的神色。
铁柱和二狗子等更是惊得下巴都掉了,“掌柜的,您做的是刚才咱们拿出来的鱼吗怎么一点腥味都没有”
这还是他们过的鱼吗跟他们以前吃过的真是一种
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