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第104章 学做茄夹（第2页）

庄户人家，很多都会种一些，然后冬天里吃，现在是该弄回来了。

徐远山有些不好意思，这大姐大姐夫来了，一直在干活，还要做饭，哪里好意思，在亲也是客人呢。

谷闲云就笑了道：“相公，那你们就去弄吧，大姐做饭。”

谷闲云之所以这么说，是家里的向日葵种的不多，两个人一会就弄回来了，顺道把徐老爷子接回来吃饭。

听见娘子这么说，徐远山这才答应着，和刘铁柱一起，去把向日葵弄回来。

两个男人去干活了，谷闲露就问道：“那咱们做什么吃？”

谷闲云：“早上时候说是做茄夹吃，然后炒几个菜吧，大姐你好说，但是大姐夫，总不来，来一次，也要弄几个菜。”

大姐是亲人，就算是不吃菜也没事，但是大姐夫是客人，来家里还是要多弄几个菜的。

谷闲露就笑了道：“没事，你大姐夫没那么多事，再说了，茄夹是带馅的，弄那么多菜也吃不完，咱们就做个茄夹，然后肉蘑炒肉，在拌个凉菜就行了。”

谷闲云拗不过谷闲露，就答应着，不过又让大姐煮了咸鸭蛋，切了下酒，又把自己作坊里的肉干拿来，算是凑个四盘子菜。

谷闲露先去菜园子里摘了芹菜，洗干净，剁了肉馅，先调制一个芹菜肉馅，茄夹这东西，就是芹菜肉馅才好吃。

然后调个面糊糊，就是非常稀的面糊，最后把圆茄子切成薄片备用，就算是准备好了。

大锅点火，放入猪油，等着猪油化开，用两片圆茄子夹住肉馅，在放在面糊里裹上一层面糊，放在油锅里炸。

另一个大锅里，炖着肉蘑炒肉，谷闲云凉拌了个西红柿生菜的凉菜，把弄好的菜先端上去。

不一会，门外就是说话声，徐老爷子和徐远山，刘铁柱回来了，牛车里拉着的是成袋子的向日葵。

将向日葵晒在院子里，几个人就进了屋，谷闲露叫了人，徐老爷子连连点头。

这个亲家是结对了，孙媳妇是好的，孙媳妇的家人，也都是好的，看着人家姐妹兄弟和睦，徐老爷子直点头，这是亲家教的好。

“真香呀，闲云就爱吃茄夹，我还不太会做，等着要学学。”徐远山就进屋说道。

谷闲露点头道：“这个好学，你看几个就会了，不过这东西，是好吃，比馅饼好吃呢。”

徐远山也是真好学，真的站在那看着谷闲露做茄夹，还真的是看几个，就学会了，这东西，也确实没什么难度。

四个菜，虽然不是什么多好的菜，但是下酒没问题，香喷喷的茄夹也端了上来。

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