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第156章 土豆鸡翅焖饭（第2页）

此时的莫羽不忘看一眼时间，心里暗自估算着时间。

于是，莫羽加快步伐，将婴儿车稳稳地停在了厨房门口。

然而，出于对宝宝们健康的考虑，莫羽并没有直接将婴儿车推进厨房里，毕竟他担心待会儿烹饪时产生的油烟会呛到这些娇嫩的小宝贝们。

安排妥当宝宝们后，莫羽转身再次走进厨房。

他伸手拿起一口大锅，接了满满一锅清水，然后放在炉灶上，拧动旋钮，点燃炉火。

没过多久，锅中的水便开始沸腾起来，咕噜咕噜地冒着气泡。

莫羽看准时机，迅将腌制好的鸡翅倒入锅中，并再次加入一些料酒。

之所以这样做，主要是为了去除鸡翅本身所带有的腥味以及血水，以保证最终成品口感的纯正与鲜美。

稍过片刻，让食材在锅中煮上那么短短几分钟之后，莫羽动作迅地用漏勺将鸡翅从滚烫的水中捞起，放置一旁备用。

紧接着，他毫不犹豫地将锅中残余的水全部倒掉，并打开炉灶，给空无一物的铁锅加热升温。

当锅底微微热时，莫羽拿起一瓶金黄澄澈的食用油，小心翼翼地向锅内倒入些许。

随着油温逐渐升高，原本平静的油面开始冒出缕缕轻烟，这时莫羽眼疾手快地将早已准备好的姜片投入热油之中。

只听“呲啦”一声响，姜片与热油亲密接触，瞬间散出诱人的香气。

趁着这股香味还未消散，莫羽连忙把刚才捞出的鸡翅放入锅中，手持锅铲快翻动煸炒。

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不一会儿功夫，鸡翅表面便被煎得微微泛黄。

此时，莫羽依次加入料酒、生抽、老抽、蚝油以及少量的盐调味增鲜。

各种调料在热锅里相互交融，共同演绎着一场美味的交响曲。

随后，莫羽双手握住锅柄，不停地来回晃动炒锅，使得每一块鸡翅都能均匀受热并充分吸收调味料的精华。

就这样持续翻炒了几分钟之后，莫羽将之前精心切好的土豆块也一并倒入锅中，继续不停歇地翻炒。

只见那一块块土豆在锅中上下翻飞，与鸡翅一同跳跃舞动。

接下来，莫羽又往锅里添加了适量的清水，一边继续翻炒，一边观察着食材的变化。

待到水分差不多快要收干的时候，莫羽果断地合上锅盖，调小火力慢慢收汁。

眼看着汤汁变得愈浓稠，色泽也越诱人，莫羽立刻熄灭炉火。

这边厢刚刚完成土豆鸡翅的烹制，那边厢莫羽又马不停蹄地开始淘米做饭。

他仔细地挑选出晶莹剔透的米粒，放在水龙头下反复冲洗揉搓，直至淘米水变得清澈透明为止。

接着，他将洗净的大米轻轻倒入电饭煲的内胆当中，铺平压实。

随后，莫羽转身端起刚刚炒制完成的热气腾腾的土豆鸡翅，一股脑儿地倒进电饭煲内。再往里面加入适量的清水，水位刚好没过所有食材。

最后，莫羽小心地盖上电饭煲的盖子，伸手轻轻按下“煮饭”按键。

伴随着一阵轻微的嗡嗡声响起，电饭煲正式开始工作。

至此，所有烹饪步骤均已顺利完成。现在所要做的，便是耐心等待十几分钟而已。

想到再过不久就能品尝到自己亲手制作的美味土豆鸡翅焖饭，莫羽不禁满心欢喜。

他心满意足地离开厨房，缓缓推动停放在门口的婴儿车，悠然自得地朝着客厅走去。

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