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第137章 春卷（第1页）

陈向红本就浅眠，被这声音惊扰后，便也从床上缓缓爬了起来。

她睡眼惺忪地打开门，一眼就看到了正在院子里淘米的夏岚。“小岚你今天怎么起这么早呀？”陈向红带着些许慵懒的语调问道。

夏岚瞧见陈向红起床了，脸上浮现出一抹略带歉意的笑容，解释道：“向红姐，我吵到你了，我哥今天要回部队了，我就想着早点起来给他做早饭，再包点春卷，好让他在路上的时候可以吃。”

陈向红一边给自己打水刷牙洗脸，一边回应着：“也没有，我平时也差不多是这个时候起床，只是难得能见到你这么早的就起床做早餐，有点少见而已。”

说完，她用毛巾蘸湿冷水，然后用力扭干，轻轻地给自己擦了把脸，边擦边问道：“夏同志几点出呀？”

夏岚把淘好米的锅稳稳地放到了灶台上，拿起水瓢舀了几瓢水倒入锅中，盖上锅盖后，便点燃了灶火。

那火焰在灶膛里跳跃着，映照着她专注的脸庞，边烧火边回着陈向红：“七八点钟左右吧，他十点半钟要赶到县里去坐汽车。”

陈向红听后，微微点了点头，说道：“那时间倒是还来得及，你面了没有？一会我来帮你擀面皮吧。”

夏岚一听连忙笑着道：“谢谢向红姐，我太需要你了，面我刚才起床我就已经和了面了，在那面盘里盖着呢，有大半个小时了，就想着等我准备好了馅料，面也就差不多可以了。”

两人正说着话呢，夏国栋也从前院走过来了，“在聊什么呢？你俩今天怎么都起的这么早？”他的声音洪亮而有力，带着军人特有的气质。

陈向红见夏国栋过来，笑着和他打了声招呼：“夏同志早晨。”

“哎！早晨，早晨。”夏国栋回应着。

夏岚听到大哥的话，就没那么客气了，直接怼道：“起这么早还不是为了给你做早饭，哥既然你也起来了那就去菜地再割点韭菜回来吧。

我一会要包春卷用，本来只打算包土豆木耳馅的，你去割点韭菜回来，我再多包一个韭菜鸡蛋馅。”

夏国栋应了一声，转身出门便大步流星地朝菜地走去。

夏岚则在升好火后继续忙碌着，先是把昨晚上睡觉前就用水泡着的腌咸野猪肉给切成片，那肉片在刀下均匀地排列着，然后再改刀切成肉丁，肉丁落入大海碗中出清脆的声响，放到一旁的大海碗备用。

然后又将泡好的木耳和香菇给切碎，土豆去皮洗净后，也切成片再切成丝，这时候大锅的清水和二锅的米粥都烧得滚开了，锅里的水不断翻滚着，气泡咕嘟咕嘟地往上冒。

夏岚用汤勺子捞了捞粥底后，把刚才切好的咸肉放了一半下去，另外又剥了三个皮蛋，把皮蛋直接给切得碎碎的一起放下去，再放上两片姜片，半盖上锅盖继续焖煮。

把切好的土豆丝，香菇，木耳，这些全部，分批地给飞了一遍水。

夏岚捞出飞水后的土豆丝、香菇和木耳，放在一旁沥干水备用，热锅下猪油把切碎的野猪肉放下去爆香，那油花瞬间在锅里炸开，再把沥干水分的土豆丝、香菇和木耳一股脑儿全倒进去翻炒均匀，撒上适量盐巴调味，第一份馅料就算大功告成了。

此时，夏国栋也割了韭菜回来，韭菜上还带着清晨的露珠，夏岚接过韭菜，洗净切碎，与打好的鸡蛋液一起下锅炒熟，金黄的鸡蛋与翠绿的韭菜相互映衬，香气扑鼻。她又在韭菜鸡蛋馅里加入少许盐和香油，搅拌均匀。

张怀远和张凯在夏岚忙着切菜的时候也起来了，看到夏知青要忙着给夏同志做吃的，两人问过不需要帮忙后，两人就躲了出去了，实在是人家在做吃的他们围在那里不好。

陈向红已经将面揉得光滑，开始擀面皮，她手法娴熟，面皮在擀面杖下逐渐变大变薄，那擀面杖在她手中如同灵动的画笔。

夏岚手脚麻利的把韭菜鸡蛋馅给炒好了后，端着两大盘馅料过来就准备开始包春卷了。

夏岚则专注地包春卷，先铺上一层馅料，再将面皮卷起，两端折好，一个个饱满的春卷便摆在了簸箕上，那春卷的形状犹如精致的艺术品。

一个人擀皮，两个人包的，很快就包完了一盘馅料。

夏岚让大哥先包着，自己先把包好的那一簸箕给炸出来先。

夏岚将油倒入锅中，待油温升高，微微冒烟时，她轻轻地把春卷放入油锅里。春卷一入锅，便出“滋滋”的声响，油花欢快地翻滚着。

夏岚用长筷子不停地翻动春卷，使其受热均匀，不一会儿，春卷的外皮就变得金黄酥脆。

她熟练地用漏勺将炸好的春卷捞出控油，放在一旁的盘子里，那金黄的色泽和诱人的香气让人垂涎欲滴，仿佛在召唤着人们快来品尝。

此时，夏国栋和陈向红也加快了包春卷的度，两人一边包着，一边有一搭没一搭地聊着天。

夏国栋感慨道：“在部队里可吃不到这么新鲜热乎的春卷，还是我家老四对我好啊。”陈向红笑着回道：“夏同志这一回，回去，肯定会时常想念这些美味的。”

夏岚炸完一盘春卷后，又开始炸第二盘。

此时整个知青点都弥漫着春卷的香味，那香味如同无形的丝线，飘向前院。

前院的众人闻着这香味，一个个都在吞咽着口水，但是大家也都识趣的没有一个人往后院这边来。

包括平时有点爱使小性子占便宜的黎红霞，也只是闻着这香味自言自语的嘟囔了一句，“夏知青可真舍得。”就低着头加快炒菜，她得要趁着这个香味没有散开来，赶紧的把早饭做好，就着这香味吃早餐也会香点。

不一会儿，所有的春卷都炸好了，满满地摆了好几盘。

夏岚又盛出了三大碗煮好的皮蛋瘦肉粥，大家围坐在桌旁，开始享用早餐。

夏国栋尝了一口春卷，赞道：“老四你这春卷味道绝了，皮脆馅香，好吃！”

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