侠客中文网

第130章 江米小灶切糕（第1页）

柳嫂子见她面前的碗里确实没放多少枣子，又听她说不赶时间，于是就起身去抱了自己的笸箩过来，嘴中还回答道：“是快做完了，不过正式交货的日期还早，月底那天是约了那位齐小姐最后再试一下。”

说完之后柳嫂子又补充道：“这些大家儿小姐们一直都在那些比较抢手的绣娘那里订做衣裳，那些绣娘为了能多接些订单，一般工期都会给的比较长，

这位齐小姐当时开口给了我两个月的工期呢，可给我吓了一跳，还以为她要做多复杂的活儿呢，后来才知道，她们以前在别的绣娘那里做衣裳，工期都得两三个月呢，

其实你说这不是没有差别吗？工期报的再长，那正经做衣裳的时间也都是那么多，最后能出的件儿数不还是固定的吗？”

柳嫂子毕竟没有做过生意，并不懂得这些营销上面的弯弯绕绕，不过沈阮倒是很清楚这些人是怎么想的，这可以说是另一种意义上的饥饿营销，“嫂子不用管她们到底是怎么想的，咱们做好自己的事情就可以了，不是吗？

这些大家儿小姐们都有自己的交际圈子，等这些衣裳都做好了穿在她们的身上之后，慢慢的就会吸引来更多的人来找嫂嫂做衣裳了，说不定呀，再过几个月，嫂嫂自己的绣坊也就开起来了呢！”

边说沈阮还边比划道：“到时候嫂嫂就把店子开在我这酒楼的附近，最好能是在我旁边……不，不行，挨着后厨油烟大，别把嫂嫂晾在外面的布料熏脏了，还是在对面吧，

到时候你想吃什么，想喝什么，站门口招呼一声小二就行，阿阮就给你做好了送过去，怎么样？”

柳嫂子被她逗得开心的不得了，捂着嘴巴嗔道：“就你这丫头会哄人，别说绣坊了，这绣娘的生意都还没正经开起来呢，你这丫头都开始盘算这么久远的事情了？”

沈阮则是一脸认真地剥着她的枣子，说道：“嫂嫂可不要妄自菲薄，那吴小姐和齐小姐我也都见过，她们身上穿的不就是在那个什么绣娘那里订的衣裳吗？我可没瞧出到底哪里好来，不管是那样子还是做工，怎么看都是嫂嫂的要更胜一筹呢。

柳嫂子见她说的认真，不由得也放下了手里的绣棚，托着腮说道：“如果真有那一天呀，我就把对面这家店买下来做绣坊，到时候要是阿阮不想看见我也没办法了，我就天天在你店子门口晃悠。”

沈阮被她这话逗得哈哈大笑，轻轻地推了她一把说道：“嫂嫂这是说的什么话，真是的，我怎么会不想看见你呢。”

两个人就这样边漫无边际的拉着家常边做着手里的活儿，就好像一对亲密的小姐妹一样。

等碗里的枣子都剥好了，沈阮端着碗站起来说道：“嫂嫂先忙，我去厨房把枣子泡上去。”

等到了厨房，沈阮烧了一些温水将枣子都泡在里面，然后又瞧了瞧糯米饭的火候儿，瞧着火候儿差不多了，沈阮就没离开厨房，在哪里等都是等，反正厨房也有小凳子，索性就在这里坐一会儿。

这切糕不算很好保存，因此沈阮并没有做太多，厨房里还剩下了一些糯米没用完，看着这堆白花花的糯米想了半天，沈阮突然一拍脑门儿想起来了个好吃的。

说干就干，沈阮记得厨房里还有些干黄豆，但是翻箱倒柜的找了半天也没找到，于是沈阮开始焦急地等待糯米饭蒸熟出锅，好出门去买食材。

终于，厨房里糯米的稻米香味儿开始浓郁起来，糯米饭熟了。

小心翼翼地将糯米饭全部转移到专门用来盛米饭的小木桶里，沈阮往里面撒入了适量的白糖，然后拿起洗净的擀面杖开始搅拌。

这也是沈阮喜欢这一种制作切糕的方法的原因，糯米部分可以在这个步骤中被添入一些甜味儿，这样会和红枣部分过渡的更加自然，并且在搅拌过程中，米粒会碾碎，从而整个米糕会变得粘性更足，口感更棒。

等到搅拌均匀，并且擀面杖上开始有糯米饭因为破碎而产生的拉丝之后，沈阮就停下了动作。

取了一点儿米饭放在嘴中咀嚼，有香甜的甜味儿混合着糯米被唾液淀粉酶分解产生的清甜感觉，沈阮点点头，这个甜味儿刚刚好，如果再甜一些的话，配上红枣的味道就称得上一句甜腻了。

再取来一个小一号的蒸饭桶，沈阮将洗净拧干的屉布铺好，这是为了待会儿好脱模，然后将糯米饭大致地取了三分之一放进了木桶里。

这时候的糯米饭还是很烫，并且非常的黏，但是沈阮自有办法，她已经实现准备好了一碗凉水，将饭勺在凉水中浸泡了一下，再拿出来之后，米饭就非常听话的均匀地躺在了桶底。

第一层米饭铺好了，沈阮又在上面均匀地摆上了一层小枣，然后继续一层米、一层枣，直到将所有的食材都用完。

把屉布包紧，沈阮又将木桶放回了笼屉里，这次再蒸好之后就可以出锅了。

调整了一下灶里的火，让它小火儿持续给锅内加热，沈阮背上自己的小竹筐，跟柳嫂子说了一声之后就出去市场采购了。

本小章还未完，请点击下一页继续阅读后面精彩内容！

沈阮第一站先来到了张屠夫的摊子前，探着头冲躺在摇椅上的张屠夫问道：“呀，张大哥，睡着啦？”

沈阮家今天中饭吃得早，因此虽然她已经忙活了好一阵儿了，但其实这时候才刚过中午不久。

大多数人家这时候都才吃完饭没多长时间，因此基本没有人出来买肉，张屠夫于是就躺在摇椅上假寐，此时听见声音连忙坐了起来：“哎呀，原来是阿阮妹子，没睡没睡，这时候没啥人来，我就躺着歇会儿。”

沈阮听见这话打趣道：“那看来倒是我来的不是时候了，耽误了张大哥休息。”

“没……没，”张屠夫被她说的臊的不行，忙站起来冲她摆手，然后又问道，“妹子想买点儿啥？我给你挑点儿好的。”

沈阮也没想到这人这么不禁逗，见他连耳根子都红了，也在心里暗骂自己乱说话，眨了眨眼说道：“张大哥，还有排骨吗？”

沈阮今个儿想做的这个菜其实是一个系列，可以用五花肉，也可以用排骨，或者什么牛肉、羊肉、鸡肉乱七八糟的都可以，但是考虑到要给孩子们吃，沈阮还是想尽可能的买肉嫩好消化的精肋排。

“诶，有有，”张屠夫连忙把盖着猪肉的单子掀开，把肋排拿起来给她看，“妹子瞧瞧，这块儿怎么样？纯肋排，一点儿脊骨都不带。”

狐妖：开局成为王权大少爷  四合院，开局何雨水送走一大爷  穿越兽世：灵泉空间有点田  娇娇王妃小小只，吓得王爷腿发软  叶罗丽：草木神话  渡劫失败后，我重回前世圆梦躺赢  逍遥王的修仙小男妃  开局被噶99次，我直接原地发疯  （综漫同人）卧底警校的我职场危机  查理九世同人之巨蛇之国  神女悲悯众生，也会悲悯我吗  星星不语  农家喜宝  （综漫同人）请友善对待美少女  兽世种田：熊猫有座小旅馆  万物生  漫步的诸天旅行者  婚后心动，高冷霸总温柔宠  咬项圈  穿越农女，带领全家致富