然后就是中午等到客人来的时候,这些天他都已经熟练的开始掌勺,上菜了,还是老样子,除了重要的大菜和嘴刁的客人,樊志兴出手,剩下的都是他做出来,樊志兴试味道。
这一个月的时间里,丰泽园川菜开始声名鹊起了,越来越多的人来到丰泽园都是点川菜,鲁菜反而是有些隐约被给压了一头了。
今天中午的时候尤其是这样,来就餐的食客们,都对丰泽园川菜赞叹有加。
丰泽园的栾掌柜已经听说了何雨琮的事情了,今天何雨琮在后厨做菜的时候,他看了好一会,亲眼看到那些菜都是何雨琮自己做出来的。
从备菜,洗菜,切菜,再到下锅,控制火候和调味,出品,樊志兴就帮忙尝了下味道,栾掌柜很是高兴。
现在四九城吃辣口味菜的人多,而他们丰泽园又是以鲁菜为主,他本来还怕樊志兴一个人忙不过来,还想再去找两个川菜师傅。
好的川菜师傅又那里那么容易找,何雨琮的手艺这么好,外面的食客都夸着,这可算是解了栾掌柜的燃眉之急了。
所以,栾掌柜在下午厨师们休息的时候,就宣布让何雨琮正式成为二厨,每个月给何雨琮的工资涨到了四十五块钱,加上五块钱的补贴奖金,每个月到手五十块钱。
这是非常高的待遇了,就从出师开始算,想要拿到这个工资,怎么着都要做七八年,有个五六年以上的经验,东家才能给开出这个价格的工资。
不过,这比起他师傅樊志兴这样的老师傅,算是比较少的了,樊志兴每个月到手百来块钱。
百来块钱的工资,对比起整个丰泽园每个月的营业,还是算少了。
栾掌柜给何雨琮这么高的工资,更是为了激励后厨的这些人,只要有本事,他丰泽园不会亏待了大家。
何雨琮手艺也值得这个待遇,其他人也都知道。
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“恭喜小何师傅了。”
“小何师傅可以啊,这么年轻就上灶了。”
“……”
何雨琮给掌柜的倒了谢,又给自己的师傅倒了谢,这下子他收入就更加宽松了。
每天这么的上灶炒菜确实是挺累人的,小酒馆那边的话,何雨琮肯定是应付不来了,得去跟徐慧珍和蔡全无说了。
现在丰泽园这边别看是蒸蒸日上,可等明年公私合营全面铺开了,再等最困难和粮食紧缺三年的时候,不要说是肉了,丰泽园还能卖馒头就不错了。
他们这些丰泽园的厨师也会没了用武之地,而且在丰泽园这种高大上地方饭馆做饭的厨师说不准都要被批评批评,改正纠正思想。
何雨琮倒是不怕,他三代雇农的家庭成分,加上红本子背好了,他又及时以前撤退的话,那肯定是没事。
不过丰泽园这里确实也做不长久,还不是就这两年的事情。
眼看着就要到下午四点半了,何雨水准备放学了,何雨琮跟师傅请了个假,晚饭饭市前回来,他可是答应了他大哥的,这个媒人他当定了。
来到了红星小学的门口这,何雨琮还没看到何雨水,倒是先看到三大爷家的老二—阎解放,这不是踏破铁鞋无觅处吗?
“解放!”
阎解放现在还是个六年级的小学,看到有人喊他,还是何雨琮,赶紧跑了过来了。
“二哥儿,怎么了?”
“解放,帮我个忙成吗,我给你1块钱,你帮我把你们学校冉老师请过来,怎么样?”
“当然可以了,二哥儿,你等着,冉老师就是我们语文老师。”
阎解放根本就没有零花钱,阎埠贵那样算计的人,儿女们买什么都要记账,等他们长大了,有工资,可是要连本带利还回来。
家里电灯都舍不得开的主,怎么可能给儿女零花钱,现在这1块钱对于阎解放来说可是巨款,他怎么会不答应。。
阎解放答应了下来,飞快就跑回去了学校,生怕何雨琮反悔了。
很快,阎解放就带着一个年轻漂亮,干干净净、扎着两根麻花辫的姑娘走了过来了。
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