可是那一道一道菜6续上桌之后,东来佛祖的表情就不淡定了。
拉着悟空问道:“猴头,这些菜都是你那师妹一个人做的?”
悟空笑道:“是啊!”
八戒才刚入座,道:“那可不嘛!我师妹的厨艺,那可是天上少有,凡间就她一个。”
弥勒佛悄悄说道:“我瞧着她不是个猪精吗?怎么也修炼出了三头六臂?”
八戒哈哈大笑:“这你就不知道了。这就是我妹子的本事了,哪里有什么三头六臂?”
唐僧客客气气的,甚至有些拘谨,对弥勒佛道:“弟子的这个小徒弟没有别的本事,最喜欢研究美食。请佛祖开尊口品尝一下吧。”
这时,朱圆圆手里端着一份给悟空的小灶:水果拼盘,从从容容的坐到了桌上的最后一个空位,还对弥勒佛笑了笑。
人到齐了,这一桌的师徒都已经开始享用美味了。
八戒从素羊腿上扯下一大块儿素肉,配着上面点缀的香菜,塞到嘴里,咀嚼着。又拿起筐里的蒸饼,一口咬下去半个。
悟净也把筷子伸向了素鲍鱼扣肉,一口接一口的往嘴里送。
唐僧吃的虽然文雅,那饭碗里也堆上了小山一般的食物,满脸都是满足和幸福。
悟空对着眼前的五颜六色的水果拼盘,细细品味,时不时的伸出筷子吃两两口凉拌三丝和素什锦。
弥勒佛怀着三分疑惑两分期待,还有五分震惊,看着这师徒几个。他决定先尝一尝眼前的佛跳墙。
打开了那佛跳墙的白瓷盖,一股沁人心脾的香味儿扑面而来。
汤汁浓稠,口感醇厚,黄澄澄的色泽也很是诱人。
虽然只有巴掌大的一小盅,但里面却包罗万象,足足有二十多种食材。
每一样食材的口感都处理的恰到好处,既保留了它本来的自然香气,又分外和谐的与其他食材搭配在一起,混合出一种独特的香味。
香菇,竹笋,粉丝,木耳,素鸡,豆腐,胡萝卜,金针菇,枸杞,黄花菜……
弥勒佛当然不知道这道菜名叫佛跳墙:有诗云“酝启荤香飘十里,佛闻弃禅跳墙来”。
他只觉得自己一下子就被吸引住了,盛了一勺汤汁,送到嘴里。感觉那香味儿直冲五脏六腑。
口感软嫩柔滑,香味浓郁。
食材虽多,却不杂乱。香而不腻,味中有味!
传统的佛跳墙,乃是用各种珍奇名贵的荤菜制作而成,那肉香味自然不必多说。
朱圆圆能够用各式各样的素菜,取其精华,汇聚其鲜味,做成这道出彩的素佛跳墙,也是颇具巧思。
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