第83章 盘活山庄（第2页）
他们好些人没见过种类繁多的蔬菜，裴傲着自家的侍从拔草弃白萝卜，急忙呼喊出声“拔萝卜啊，要整根拔起。”这萝卜缨子虽也能吃，但底下的白萝卜才是产物，裴傲在随园杂舍已经种植了好几茬了。
傅有珩一个人自然是吃不完所有的菜，这会儿又没有冷藏储物的东西，不过腌制泡菜并不难，将大白菜、小白菜、卷心菜和白萝卜等腌制后，能存放一整个冬季。
天光大亮时，陆陆续续有农户上山庄来应招开荒短工，傅有珩亲自挨个儿检验。能早早赶来的农人们都踏实勤奋，傅有珩只问了几句话便将人留下。
农人们背着包袱、手持锄头，有些拘谨地站在大山庄子里，待放下行李，到厨院里吃上热乎的米粥，慢慢放松下来，令他们惊喜的是，每人还分到了一颗圆滚滚烫手的水煮鸡蛋。
“大家每天要干的活儿就是锄地开垦，上午做两个时辰、下午一个半时辰，每日卯时、午时和酉时可用膳，吃的管够。”傅有珩朝众人说道，“有劳各位了。”
这个任务对他们来说并不难，吃饱喝足的农人都陆续到山头干活了，从山庄走到一座座连绵的土坡还需一两刻钟，因为土地太广阔，傅有珩也没法当好监工。他心想，或许该让他们轮流当两三天的小队长。
从山庄远远望去，依稀能到忙活的人们，浓密的茅草被砍倒，土地被翻锄，山间露水多、水雾大，土地还算松软。
因为来谋事的男人来自延定四面八方，整个上午陆陆续续来了统共三十二人，傅有珩将他们的名字记在纸上，日后还需结算工钱。
“珩哥，这好几十人的，我叫家里的厨师来帮忙罢。”裴傲见他忙不过来，说道，“珩哥一个人在山庄也不容易，府上新进了一批家丁，都是经管家和娘亲挑选的，或者晚些时候我们一起去。”裴傲清楚，珩哥还有诸多重要事情要做，这些琐事自然是要由其他人来接手。
傅有珩点头应下，今天只能暂时由他掌勺。
“我去做菜，你先去歇歇”
裴傲来了兴趣“我给珩哥打打下手。”
给干活的人们做饭用的是大口锅，烧的柴木也是秦五等人刚劈好的，傅有珩了一圈，有一大篮子的鸡蛋和各式新鲜的蔬菜。
他没有吝惜鸡蛋，一下子敲了二十个鸡蛋交给裴傲搅拌，切了些青椒、葱花和胡萝卜丝加入其中。
“现在没办法随心所欲地吃肉，只能给大伙儿用鸡蛋加加菜。”这时候的炒鸡蛋也是难得的荤菜。
裴傲听着傅有珩说，想到那后院的几条野豕，后知后觉地反应过来，珩哥这是要养殖畜禽啊。如今能播种各种各样的粮食蔬菜，人们吃得饱，又能用菜茎、薯皮等喂养家禽。
畜禽养得多了，以后可不就有肉吃了还是他想得长远
拍了五六颗蒜，倒入足量花生油，热油滋滋啪喇地煎香了蒜头，傅有珩将清洗好的大盆白菜倒入，大锅炒菜有独特的柴火炉灶烟气，三两下煸炒后很快就能起锅，简简单单的炒白菜竟勾得裴傲食指大动。
因为菜太多，只能全部装在木盆里。傅有珩将鸡蛋炒好，裴傲已经出去唤人过来吃饭了。
第一次给傅公子干活，大家伙都卖力地挥舞锄头干了一上午，这会儿都已锄了九亩多的地，众人无一不是汗流浃背的，头发丝都湿腻成一缕缕。
又饿又累的大伙儿都没有过多交谈，刚踏入山庄大门，那浓郁的油香、菜香和柴火气瞬间就涌入鼻口。
“好香”
“这是什么香味儿，以往可没闻过啊”
“我知道了，这是我们碧山村的花生油”
“快进去。”
大家不由地加快了脚步，奔着厨院去，只见圆石桌上摆了四大盆菜，油亮嫩绿的、金黄橘红的，堆叠得像个小山坡，两大桶米饭还冒着热气。
傅有珩见人来了，示意大家不用客气“米饭和菜都管够，大家放开了吃，屋里头灶炉上还有红薯。”
下一刻，大家都齐齐冲上来盛饭、夹菜，劳作了一日，流失的水分太多，有人惊喜地发现，傅公子还贴心地准备了一锅白花花的汤水白萝卜汤。
到煎得金黄香嫩的鸡蛋，有人还恍惚，旁边急性的男人迫不及待地夹了一筷子送进嘴里，当即感叹“好吃”鸡蛋香嫩，胡萝卜甜，青椒微辣，混合在一起后口味独特，傅有珩炒鸡蛋时浇了不少酱油，鲜香入味，很是下饭。
平日里他们很少吃上油荤，此时已经被美味彻底虏获，就连这平平无奇的青菜也格外清甜爽口。大家吃一口菜扒一口饭，热乎的食物瞬间为整个身躯充盈了满满的能量。
傅有珩说到做到，每个人都可以在山庄里吃饱饭，当他们实在撑不下了，不约而同地摸着圆滚滚的肚子，帮忙收拾好碗筷，这才回了通铺小憩。
也不知是因为午饭吃得好、午觉睡得好，还是正午后前来山庄谋事的农人越来越多，众人愈发地卖力苦干，因为连碧山村那村长周耀晖都带着十来个人过来了。
“周村长，你们也来开荒锄地么”
“是，村里的活儿都做完了，找点事做。”这段时间缴纳了田赋，家家户户的粮食都少了些，而接下来一整个冬天不能干活谋生，他们自然不会放弃任何可以赚得粮食工钱的活计。
裴傲给他们一一登记好，现在已经有八十余人登记在册了，他心里想，招这么多人，珩哥仓库的种籽都要被吃光了。他也得帮帮忙才好。
作者有话说
小裴日记种地、收菜、捡鸡蛋
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