第九十一章下厨宴客（第2页）
当然最常做的，是可乐鸡翅和鸡脚，一般是用来当零食吃，电影或上网时，放在身边随时啃一只，可以用来缓解焦虑和失眠等情绪，平稳身心。
至于酸菜鱼什么的，做法也很简单，只是口味太重，偶尔吃一吃就行了。
想到这些朋友不嫌麻烦，难得在周末，过来帮自己的忙，方明湘觉得有必要亲手做一顿好吃的，也算是一种感谢。
方妈妈知道女儿会做菜，也没阻止她。
因为脑子里想好了要做的菜，所以一到镇上的菜市场，方向非常明确，很快就买好了材料。
可惜很多调料这时候虞城还买不到，只能放弃做某些菜的计划。
好在预备的菜式很多，倒不用担心凑不出一桌菜。
回到家后，她把材料全部拿出来，开始清理。
方妈妈进来帮忙，方明湘自然没有拒绝。
三点多开始，她就开始动手了。
反正都是朋友，边做边让大家吃，像一家人一样随意。
前世能进自己家的，都是生死兄弟，像姜文彬这些，每次来了，比到自己家还随意。
她的家一切以舒适为主，他们家如果这样乱坐乱放，老婆肯定会唠叨。
最先做的是可乐乱炖，把鸡翅、鸡脚和鸭爪洗干净后，用凉水入锅，放了几片姜，煮了二十分钟，再上面的沫子撇干净。
炒锅里加了油，放糖炒到起白色的小泡沫，把鸡翅、鸡脚和鸭爪捞起来加入锅里，不停地翻炒，直到颜色发亮，糖色很漂亮了，才加入刚才剩下的汤，再加入一瓶可乐。
发现水有些少，不能浸没材料，方明湘又加了点汤，然后放入姜蒜、八角和桂皮，再放了些盐，一个干辣椒，盖上后用小火煮。
接连煮了半个小时，鸡翅等材料已q弹软糯，这才开大火，把汁水收干，装在大海碗里。
这时候厨房全是扑鼻的肉香，就连客厅的人，也被这气味干扰得不停吸鼻子。
方明湘把大碗端出来，放在桌子上，给大家当品尝。
“好吃，太好吃。”梁永耀顾不得烫，抢先夹了只鸡翅，咬了一口后，顿时叫起来。
“嗯。”林华荣也跟着点头。“实在太美味了。”
又朝姚正豪叫道“这鸡翅的味道，估计你家的大师傅，也未必做得出来”
“是吗”姚正豪自家是做酒楼的，什么美味没有品尝过，倒没有急着去夹，现在专业方面被质疑，不服气了，夹了一只鸡翅送进嘴里，顿时愣住了。
这味道确实非常特别，让他也忍不住想喊好。
“嫂子，你这鸡翅是怎么做的好像放了什么特别的材料吧居然比我们酒楼的东坡肉，还有q弹，太不可思议了。”姚正豪把鸡翅啃完，好奇地问道。
“当然有独家秘密。”方明湘得意地笑道。“这是可乐鸡翅，用碳酸饮料来加工肉类，会让肉更加绵软有嚼劲，也更容易入味。”
“难怪。”姚正豪佩服得五体投地。“嫂子能想出这样的主意，真是神了。”
“是啊”梁永耀大声叫道“以前我觉得嫂子有经商头脑，现在发现厨艺也这么强，真是出得厅堂，入得厨房，谢老大有福了。”请牢记收藏，网址最新最快无防盗免费阅读
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