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第三百四十一章 鱼骨做菜顶级想法（第1页）

第三百四十一章鱼骨做菜，顶级想法（11）

腐小团看到这些弹幕也是非常的解气，果然还是这些粉丝懂得苏御！

他也想要看看这个厨师，到底有着几斤几两！

敢说出这样的话，好好的教训他才是！

而苏御已经来到了厨房和这个厨师四目相对！

“我这里还有着剩余的金枪鱼，我倒是想要看看你怎么处理这金枪鱼！”

“一个外来者也“六五三”敢在这里指手画脚，我想要看看你有没有这份勇气！”

苏御看到这条金枪鱼之后，嘴角微微一笑，并不是他不好处理！

而是这条金枪鱼已经千疮百孔，大部分的肉都已经被取出。

“你们吃过鱼骨吗？”

“这金枪鱼的鱼骨可是大补，不光光里面的鱼骨髓，还有着其他的肉质，都是鱼骨鲜肉！”

苏御将鱼骨开始分成四厘米的段，用清水将它清洗干净，一定要把里面的血液还有周边的粘液全部清洗干净！

而苏御要做的当然是椒盐鱼骨，他当然不可能选择金枪鱼的大骨而是选择金枪鱼两边的小骨！

小骨上还附带着一些杂肉，这样做起来的味道非常的鲜美！

把姜切成片改刀成条，再切入一些少许的葱丝！

在家里面倒入少量的黄酒开始抓匀，这葱姜水是必备的一步！

因为鱼骨头非常的腥，如果无法将它的腥味全部去除

接下来根本没有任何作用，除了去腥之外还要有腌制，其实度很快！

苏御加入了少许生抽，加入了一些胡椒还有着椒盐，这椒盐是最主要的！

只不过这些椒盐和普通的椒盐不一样，是苏御从商城当中兑换出来的特制椒盐！

再加入一些面粉。

将锅内倒上一层厚厚的橄榄油，最后在腌制好的鱼上面打了一层鸡蛋黄！

记住一定要是鸡蛋黄，千万不能够留有任何的鸡蛋液！

旁边的厨师看着苏御的操作也感觉到非常的怪异

他从来没有见过这么处理鱼骨头的，他根本没有想到这鱼骨头竟然还能吃！

“哗啦啦！”

鱼骨头两边全部炸至金黄裹上蛋黄之后，颜色直接变得更加的鲜亮！

鱼香味儿也直接流出一块一块的让人嘴角流口水！

苏御将火开到更大，又倒入了一些油，这是复杂复杂过后的鱼骨，会变得更加的酥脆香嫩！

“苏御真的好奇怪，他为什么要做鱼骨呢？”

“鱼骨很好吃吗？我怎么感觉鱼骨…”

“这可不是普通的鱼骨，而是金枪鱼鱼骨，金枪鱼鱼骨里面带有着大量的钙元素！”

“没错，金枪鱼鱼骨里面的营养也非常高，本身就带有着足够的咸味儿，根本不需要过多的去调料…”

粉丝们在屏幕前在这里不断的争论，对于苏御做任何菜他们都是无条件的支持50！

或许一道鱼骨，就能够战胜刚刚那么多的鱼肉！

这就是实打实的打脸，他们也想要看看眼前这位厨师脸疼不疼！

“好了！”

“椒盐酥鱼骨！”

苏御加入了一些香叶，加入了少量的椒盐磷在上面直接端到了三个方向，这当然是由他们三个人来品尝作为观众！

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